দুধ পাস্তুরিকরণের উদ্দেশ্য কোনটি?
A. ছত্রাক জীবাণু ধ্বংস করা
B. এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা
C. এনজাইম সক্রিয় করা
D. দুধের গুণগত মান বাড়ানো
সঠিক উত্তরঃ
B.
এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- বন্যার সময় পশুকে কোন খাদ্য দিতে হয়?
- হুরমতির গাভিটি হঠাৎ রক্ত মিশ্রিত দুর্গন্ধযুক্ত পাতলা পায়খানা করছে। কোন রোগের কারণে এমন হচ্ছে বলে তুমি মনে করো?
- গরুকে ইউরিয়া কেন খাওয়ানো হয়?
- রহিমার সংরক্ষণ করা চালে ছত্রাক জন্মানোয় সেগুলো নষ্ট হয়ে গেছে। আবহাওয়ার কোন উপাদানের প্রভাবে এটি ঘটেছে?
- কত সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত বাছুরকে দুধ খাওয়ানো যায়?
- গাভির রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে- i. স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় রাখা ii. অসুস্থ গাভি আলাদা রাখা iii. সুস্থ গাভিকে নিয়মিত টিকা প্রদান নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন জাতের গরুর উৎপত্তি পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশে?
- মহিষের হাড়, শিং ও রক্ত ব্যবহৃত হয় - i. সার হিসেবে ii. জ্বালানি হিসেবে iii. পশু খাদ্য হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
- একটি পূর্ণবয়স্ক মহিষের খাদ্যে শস্য নাড়ার পরিমাণ কত ভাগ হবে?
- উন্নত জাতের মহিষের জাত - i. ডেভোন ii. নিলি-রাভি iii. মুররা নিচের কোনটি সঠিক?
- গাভির দুধজ্বর হওয়ার অন্যতম কারণ কী?
- ফেরিক ক্লোরাইড ও গাঢ় হাইড্রোক্লোরিক এসিড দ্বারা তৈরি রিয়েজেন্ট দ্বারা দুধের কোন দ্রব্যের/দ্রাবণের উপস্থিতি নির্ণয় করা হয়?
- দুধ সংরক্ষণের সবচেয়ে উন্নত পদ্ধতি কোন্টি?
- পায়খানার সাথে দলা দলা রক্ত বের হয় এবং সঙ্গে বিজল থাকে। এটা কোন রোগের কারণে হয়?
- জিহ্বা ও লেজ কালো কোন গরুর?
- গাভির জাত নির্বাচনের সময় কোন বিষয়টি প্রথমে বিবেচনায় রাখা উচিত?
- কোন জাতের ছাগলের শিং নাই?
- গাভির বাচ্চা প্রসবের কয়মাস আগে দুধ দোহন বন্ধ করতে হয়?
- দুগ্ধ প্রদানকারী একটি গাভি হঠাৎ জিহ্বা বের করে এবং পাতলা পায়খানা শুরু করে। গাভিটির কোন রোগে এমন হয়েছিল?
- গরুকে ইউরিয়া কেন খাওয়ানো হয়?