মাখনে বিশেষ সুগন্ধ ও স্বাদ সৃষ্টি করতে কী ব্যবহার করা হয়?
A. ঈস্ট
B. হরমোন
C. এনজাইম
D. ল্যাকটোজ
সঠিক উত্তরঃ
C.
এনজাইম
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- লৌহের প্রধান কাজ কী?
- স্নেহে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলো হলো— i. A, Dii. B, C iii. E, K নিচের কোনটি সঠিক?
- ফলের রস, ফলের শাঁস ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য কোনটি খুব উপযোগী?
- কোনটি সেলুলোজ?
- সুষম খাদ্য পিরামিডে সর্বনিম্ন স্তরে রয়েছে কোনটি?
- কোনটি দৈনিক চাহিদা অপেক্ষা অধিক পরিমাণে গ্রহণ করলে শরীরের ক্ষতি হয়?
- মধুতে কোন ধরনের শর্করা থাকে?
- দেহ পরিপোষক খাদ্য কোনটি?
- রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেলে কী রোগ হয়?
- লিপিডের অভাবে কী ঘটে?i. চর্ম রোগ ii. একজিমাiii. স্কার্ভি নিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্ভিজ্জ আমিষ কোনটি?
- বাসায় খাবার স্যালাইন না থাকলে, খাবার স্যালাইন তৈরি করতে, লবণ ও পানির সাথে কি পরিমাণ চিনি মেশাতে হয়?
- প্রভার উচ্চতা ১.৭ মিটার এবং ওজন ৭০ কেজি। তার বি. এম. আই (BMI) কত?
- পেয়ারাতে উপস্থিত খাদ্য উপাদান-i. ক্ষত সারাতে সহায়ক ii. রোগ প্রতিরোধ করে iii. স্কার্ভি রোগ ভালো করে নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি খাদ্যের মুখ্য উপাদানের অন্তর্ভুক্ত-i. ভিটামিন ii. শর্করা iii. আমিষ নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যের উপাদান কয়টি?
- ভিটামিন A এর কাজ হলো—i. দেহে রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করা ii. দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখে এবং রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে iii. দাঁতের মাড়ি সুস্থ রাখে নিচের কোনটি সঠিক?
- সবজিগুলোতে প্রাপ্ত ভিটামিনের কাজ হলো- i. শরীর গঠন করে ii. দাঁত ও মাড়ি শক্ত রাখেiii. দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখে এবং রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যগুলোর পুষ্টি উপাদান হলো-i. চর্বি ii. ভিটামিন iii. চিনি নিচের কোনটি সঠিক?
- নিচের কোনটিকে দেহ গঠনের খাদ্য বলা হয়?