অবিজারক চিনি কোনটি?
IUUnit-DSet-1জীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নকার্বোহাইড্রেট বা শর্করা (Topic Practice)IU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
সেলুলোজ
Explanation:
Another Explanation (5):
অবিজারক চিনি কি?
অবিজারক চিনি হলো এমন চিনি যা আমাদের শরীরের জন্য পচন বা হজমের জন্য সহজ নয়। এগুলি সাধারণত আমাদের অন্ত্রের জন্য উপকারী ফাইবারের মতো কাজ করে এবং হজমে সহায়তা করে।
অবিজারক চিনি এর উদাহরণ
- সেলুলোজ 🥦
- হেমিসেলুলোজ 🌾
- প্যাকটিন 🥕
- চিটিন 🦀
সেলুলোজ কেন অবিজারক?
সেলুলোজ হলো প্রধান ফাইবার যা উদ্ভিদের কোষের প্রাচীরের গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি মানুষের হজম প্রক্রিয়ায় সহজে পরিণত হয় না, অর্থাৎ এটি আমাদের শরীরের জন্য অবিজারক।
সেলুলোজের বৈশিষ্ট্য
| বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
|---|---|
| প্রকার | অবিজারক ফাইবার 🥗 |
| উৎস | শাকসবজি, ফলমূল, শস্য 🥖🌽 |
| উপকারিতা | পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখা, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করা 🚶♂️🚶♀️ |
সারাংশ
সেলুলোজ হলো অবিজারক চিনি বা ফাইবারের একটি উদাহরণ। এটি আমাদের হজমে সহজ নয় এবং শরীরের জন্য উপকারী। অন্যান্য অবিজারক চিনি হিসেবে হেমিসেলুলোজ, প্যাকটিন এবং চিটিন রয়েছে।
Option A Explanation:
- প্রবেশের প্রক্রিয়া: গ্লুকোজ সাধারণত কোষঝিল্লি দিয়ে প্রবেশ করে মূলত সক্রিয় এবং অর্ধসক্রিয় পরিবহনের মাধ্যমে।
- প্রধান পরিবহন পদ্ধতি: ফ্যাসিলিটেড ডিফিউজন (Facilitated Diffusion) দ্বারা গ্লুকোজ সহজে কোষের ভিতরে প্রবেশ করে।
- প্রয়োজনীয়তা: শরীরের শক্তির জন্য গ্লুকোজ গুরুত্বপূর্ণ উৎস, তবে এটি সহজে অতিক্রম করতে পারে না কারণ এটি জলদ্রবী এবং বড় আকারের পণ্য।
- কোষঝিল্লির সীমাবদ্ধতা: কোষঝিল্লি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত পরিবহন নিশ্চিত করে, তাই গ্লুকোজের মতো বড় বা জলদ্রবী molecules এর জন্য বিশেষ পরিবহন প্রোটিনের প্রয়োজন হয়।
Option B Explanation:
- গ্লিসারালডিহাইড (Glyceraldehyde) হলো একটি ক্ষুদ্র, সাধারণ অ্যালডিহাইড।
- এটি একটি সরল কার্বোহাইড্রেট, যা গ্লুকোজের মতো অ্যালডিহাইড গ্লাইসারাল হিসেবে পরিচিত।
- প্রধানতঃ এটি গ্লুকোজের জৈব রসায়নে মধ্যবর্তী পদার্থ হিসেবে কাজ করে।
- এটির রাসায়নিক সংকেত: C₃H₆O₃।
- গ্লিসারালডিহাইড সাধারণতঃ অণুতে সরাসরি অ্যালডিহাইড গ্রুপ থাকে, যা অন্যান্য জৈব যৌগের সাথে প্রতিক্রিয়া করে বিভিন্ন জৈবিক প্রক্রিয়াতে অংশগ্রহণ করে।
Option C Explanation:
- সেলুলোজ: এক ধরণের জটিল কার্বোহাইড্রেট যা উদ্ভিদকোষের মূল স্তরকোষের মধ্যে পাওয়া যায়।
- প্রধানত উদ্ভিদের কাঠামোগত উপাদান হিসেবে কাজ করে এবং প্রাণীর শরীরে সহজে পরিপাক হয় না।
- অতিরিক্ত ফাইবার হিসেবে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত থাকলে পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
- সেলুলোজের পচন বা হজমের জন্য বিশেষ এনজাইমের প্রয়োজন, যা মানবদেহে সাধারণত উৎপন্ন হয় না।
Option D Explanation:
- রাইবোজ হলো একটি পঞ্চকার্বন-অ্যামাইন অণু, যা সাধারণত অর্থের মধ্যে পাওয়া যায়।
- এটি সক্রিয় শর্করার একটি প্রকার হিসেবে বিবেচিত হয়।
- রাইবোজের প্রধান কাজ হলো ডিএনএ ও আরএনএ এর সিনথেসিসে সহায়তা করা।
- এটি অ্যামাইন গ্রুপ (NH₂) ধারণ করে, যা এটিকে একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের মত করে তোলে।
- রাইবোজের অ্যামাইন গ্রুপের অবস্থান এবং অণুর গঠন এর উপর ভিত্তি করে এটি অন্য শর্করার থেকে আলাদা।