প্রশ্ন-১৪খাদ্য সংরক্ষণ করার পদ্ধতি হলো --
- সল্টিং
- স্মোকিং
- প্রিজারভেশন
A. i,ii
B. i,iii
C. ii,iii
D. i,ii,iii
Onushiloni MCQ HSCরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নGuho (Topic Practice)Onushiloni MCQ HSC - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
i,iii
Explanation: 
Related Questions (Any University/Year)
- প্রশ্ন-২৭নিম্নের কোন এসিডটি কাচকে ক্ষয় করে?
- প্রশ্ন-৪২নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষক ( antimicrobial food preservative) নয়?
- প্রশ্ন-৪৪নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে পরিচিত কোনটি?
- প্রশ্ন-২১করিম বাজার থেকে পাউরুটি কিনে এনে দেখলেন পাউরুটির গায়ে সাদা একধরনের স্পোর দেখা যাচ্ছে।উদ্দীপকে উল্লেখিত সাদা স্পোর গুলো কি?
- প্রশ্ন-৩৪নেইল পলিশ এর দ্রাবক কোনটি?
- প্রশ্ন-১৬নিচের মন্তব্যগুলো ভালোভাবে পড় :ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির উপযোগী তাপমাত্রা 30–45°C অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট ব্যাকটেরিয়া, মোল্ড ও ঈস্টের বৃদ্ধিকে প্রতিহত করে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট খাদ্যবস্তুকে জারিত হতে সহায়তা করেনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-২২করিম বাজার থেকে পাউরুটি কিনে এনে দেখলেন পাউরুটির গায়ে সাদা একধরনের স্পোর দেখা যাচ্ছে।পাউরুটি গুলো খাওয়ার অনুপোযুক্ততার কারণ -স্বাভাবিক রং এবং গন্ধ নষ্ট হয়ে যাওয়ামেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ শেষ হয়ে যাওয়াপ্যাকিং করার সীমাবদ্ধতানিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১৮অর্চি ও তার প্রতিবেশী ইভা একই সময়ে জলপাই এর আচার তৈরি করল। কিন্তু মাস তিনেক পর অর্চির আচার নষ্ট হয়ে গেলেও ইভার তৈরি আচার নষ্ট হলো না। দীর্ঘস্থায়ী আচার তৈরির পরামর্শ নেওয়ার জন্য অর্চি ইভার কাছে গেলে ইভা জানাল সে আচারে একটি এসিড দ্রবণ ও প্রিজারভেটিভস ব্যবহার করেছিল।ইভার ব্যবহৃত এসিডটি—
- প্রশ্ন-৬নিচের কোন খাদ্যে খাদ্যতন্তু সবচেয়ে বেশি থাকে?
- প্রশ্ন-১৫নিচের মন্তব্যগুলো ভালোভাবে পড় :দুধের পাস্তুরায়নের ফলে এনজাইম ধ্বংস হয় মাখনে লবণ যোগ করার ফলে এর স্থায়িত্ব বেড়ে যায়কেইসিন ল্যাকটিক এসিডের উপস্থিতিতে জমাট বেঁধে যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১২মাইকোডারমা ব্যাকটেরিয়ার কাজ হলো-ইথানলকে জারিত করাএসিটিক এসিড উৎপন্ন করাঅ্যালকোহল উৎপন্ন করানিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-২৯দুধ একটি -
- প্রশ্ন-২টয়লেট ক্লিনার প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়—
- প্রশ্ন-৭খাদ্য সংরক্ষণের অনুমোদিত উপাদানকে বলা হয় –
- প্রশ্ন-৪০নিচের কোন স্তন্যপায়ী প্রাণীর ( Mammals) দুগ্ধে সবচেয়ে বেশি ল্যাক্টোজ থাকে?
- প্রশ্ন-৪৬নিম্নের কোন রাসায়নিক দ্রব্যটি ফল পাকানোর জন্য ব্যবহার করা হয়?
- প্রশ্ন-৪৩মাংস কৌটাজাতকরণে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- প্রশ্ন-৩৬কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-৩৮কাঁচা ফল পাকানোর জন্য ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- প্রশ্ন-৩৫ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?