জীবদেহ গঠনে প্রোটিনের ভূমিকা অপরিহার্য। আবার দেহের বিভিন্ন ক্রিয়া-বিক্রিয়া এনজাইম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। উদ্দীপকের দ্বিতীয় উপাদানটির বৈশিষ্ট্য হলো- নিচের কোনটি সঠিক?
সঠিক উত্তরঃ
A.
i ও ii
Explanation:
Another Explanation (5): ```html
জীবদেহে প্রোটিন ও এনজাইমের ভূমিকা 🧬
জীবদেহ গঠনে প্রোটিনের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষের গঠন এবং কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। অন্যদিকে, এনজাইম শরীরের বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়াকে দ্রুত এবং সঠিকভাবে সম্পন্ন করতে সহায়ক। নিচে এদের বৈশিষ্ট্য আলোচনা করা হলো:
প্রোটিনের ভূমিকা 🏋️♀️
- গঠনগত উপাদান: প্রোটিন কোষের ঝিল্লি, অঙ্গাণু এবং অন্যান্য গঠন তৈরি করে।
- শারীরিক প্রক্রিয়া: অ্যান্টিবডি তৈরি করে রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- হরমোন তৈরি: কিছু প্রোটিন হরমোন হিসেবে কাজ করে শরীরের কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করে।
এনজাইমের বৈশিষ্ট্য 🧪
- জৈব অনুঘটক: এনজাইম একটি জৈব অনুঘটক যা রাসায়নিক বিক্রিয়ার গতি বাড়ায়।
- নির্দিষ্টতা: প্রতিটি এনজাইম একটি নির্দিষ্ট বিক্রিয়ার জন্য বিশেষভাবে তৈরি।
- তাপ সংবেদনশীল: এনজাইম কম তাপে নষ্ট হয়ে যায়। 🔥
উদ্দীপকের দ্বিতীয় উপাদানের বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ 🔎
উদ্দীপকের দ্বিতীয় উপাদানটি হলো এনজাইম। এর বৈশিষ্ট্যগুলো হলো:
- পানি, গ্লিসারোল ও লঘু অ্যালকোহলে দ্রবনীয় নয় 💧
- ট্যানারির কাঁচা চামড়া থেকে লোম ছাড়াতে ব্যবহৃত হতে পারে (কিছু এনজাইম)। 🧽
- এটি কম তাপে নষ্ট হয়ে যায়। 🌡️
এনজাইমের ব্যবহার ⚙️
| ব্যবহারের ক্ষেত্র | উদাহরণ |
|---|---|
| খাদ্য শিল্প | পনির তৈরিতে রেনিন এনজাইম ব্যবহার করা হয় 🧀 |
| কাপড় শিল্প | কাপড় থেকে দাগ তুলতে প্রোটিয়েজ এনজাইম ব্যবহার করা হয় 👕 |
| ঔষধ শিল্প | বিভিন্ন রোগ নির্ণয় ও চিকিৎসায় এনজাইম ব্যবহার করা হয় 💊 |
সুতরাং, সঠিক উত্তর হলো: i ও ii
আশা করি, এই ব্যাখ্যাটি আপনার জন্য সহায়ক হবে। 😊
```