কোন এনজাইমটি দুধের ননীকে জমাট বাঁধতে সাহায্য করে?
A. রেনিন
B. কেসিন
C. ল্যাকটেজ
D. গ্যালাকটেজ
Unmesh.Practice.Bookজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রকোষ রসায়নএনজাইম বা উৎসেচক (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
রেনিন
Explanation: দুধ থেকে পনির তৈরিতে রেনিন এনজাইম ব্যবহৃত হয়। রেনিন এনজাইম দুধের ননীকে জমাট বাঁধতে সহায়তা করে এবং পরে ননী থেকে পনির তৈরি হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- কনজুগ্যান্ট এনজাইমের প্রোটিন অংশকে বলে-
- ট্রিপসিন এনজাইম কার্যকারিতার জন্য অপটিমাম pH কত?
- কোন রাসায়নিক যৌগটি কো - এনজাইম ?
- এনজাইম কোন জাতীয় পদার্থ?
- কোন রাসায়নিক যৌগটি উচ্চ শক্তি সম্পন্ন রাসায়নিক শক্তির উপাদান ?
- কোন এনজাইমের বৈশিষ্ট্য নয়?
- এনজাইমের বৈশিষ্ট্য-
- ইনসুলিন এর ক্ষেত্রে সঠিক নয় কোনটি?
- এনজাইম-
- IUB অনুসারে এনজাইমের প্রকার নয় কোনটি?
- কোনটি কো-এনাজাইম নয়?
- লক এন্ড কী মডেলের সংশোধিত সংস্করণ কোনটি?
- জাইমেজ এনজাইম পাওয়া যায়।
- নিচের কোন ধাতুটির উপস্থিতি এনজাইমের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়?
- কোন এনজাইম কেসিনকে প্যারাকেসিনে পরিণত করে?
- নিচের কোনটি IUB অনুসারে এনজাইমের অন্তর্ভুক্ত নয়?
- কনজুগেটেড এনজাইমের প্রোটিন অংশকে বলে-
- কোনটি অক্সিডোরিডাকটেজ এনজাইমের উদাহরণ?
- জীবদেহের গাঠনিক উপাদান হিসেবে বিশেষ এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ থাকে যাহার কিছু অংশ আবার বিভিন্ন বিক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে থাকে।উপরোক্ত বিশেষ রাসায়নিক পদার্থটি জীবদেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বিশ্লেষণ কর।
- কোনটি আইসোমারেজ এনজাইম?
- এনজাইমের কাজের কৌশলে Induced fit এর প্রয়োজনীয়তা ব্যাখ্যা কর।
- (C_{6}H_{12}O_{6}(aq)longrightarrow2C_{2}H_{5}OH(aq)+2CO_{2}(g)); এ বিক্রিয়ায় নিচের কোন এনজাইম কাজ করে?
- মি. জসীমের একটি আংগুরের বাগান আছে।আংগুর থেকে রস উৎপাদনের পর এটি ঘোলাটে দেখায়।রসকে স্বচ্ছ করার জন্য তিনি এর মধ্যে এক প্রকার বিশেষ জৈব রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করেন।জসীমের ব্যবহৃত পদার্থের নাম কি?
- এনজাইম-এর রাসায়নিক প্রকৃতি কি?
- মানুষের চোখের ছানি অপসারনে চোখের লেন্সে যে এনজাইম ব্যবহৃত হয়-
- যুগ্ম প্রোটিন এর অপ্রোটিন অংশ কোন ধাতব পদার্থ হলে তাকে কি বলে?
- নিচের কোনটি পনির তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?
- নিম্নের কোন বিক্রিয়াটি সঠিক?
- NADP একটি-
- স্টার্চ ভাঙতে কোন এনজাইমটি কার্যকর?
- কার্বোক্সিলেজ এনজাইমটি সাবস্ট্রেট থেকে কোন অণুকে পৃথক করে?
- এনজাইম যার উপর ক্রিয়া করে তাকে কী বলা হয়?
- ডায়াবেটিস রোগীর রক্তে শর্করার পরিমাণ নির্ণয়ের জন্য কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- NADP একটি-
- এনজাইমের তালা-চাবি মতবাদ বলতে কী বোঝ?
- এনজাইম হলো এক প্রকার-
- কো-এনজাইম কী?
- সাবস্ট্রেটের কনফিগারেশন পরিবর্তনকারী এনজাইমকে বলা হয় -
- পেপসিন কত মাত্রার pH- এ অধিক সক্রিয়?
- পনির তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইমের নাম-
