নিচের কোন তেল মিশিয়ে আচার তৈরি করা হয়?
A. নারিকেল
B. কালিজিরার
C. সরিষার
D. সূর্যমুখীর
সঠিক উত্তরঃ
C.
সরিষার
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- আমাদের দেশে বেশিরভাগ সবজি কোন মৌসুমে উৎপন্ন হয়?
- প্রধানত কয় পদ্ধতিতে ফল সংরক্ষণ করা যায়?
- ফল ও সবজিতে অবস্থিত কোনটি চিনির উপস্থিতিতে রস বা পাল্লকে জমাট বাঁধতে সাহায্য করে?
- উদ্দীপকের সবজি সংরক্ষণ পদ্ধতি নিচের কোনটি?
- কোন রশ্মি দ্বারা শাকসবজি শোধন করা যায়?
- রেফ্রিজারেটরে স্বল্পকালীন সবজি সংরক্ষণে কোনটি করণীয়?
- শুকিয়ে কোন ফল সংরক্ষণ করা যায়?
- আচার তৈরিতে কোন এসিড ব্যবহার হয়?
- শামছুল হক সাহেব ফল বাছাই করার সময়ে যে বিষয়কে ভিত্তি বিবেচনা করবে-i. ফল ফাটা থেঁতলানো ও বিকৃতii. ফলের আকারiii. ফলের আকৃতিনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ফলের শাঁস থেকে পেকটিন মুক্ত করে?
- ঐ এলাকার চাষিরা ক্ষতির হাত থেকে বাঁচতে পারে- i. প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমেii. যথাযথ সংরক্ষণ পদ্ধতি অবলম্বন করেiii. স্বাভাবিক পরিবেশে গুদামজাত করলেনিচের কোনটি সঠিক?
- সবজির গুণগতমান ঠিক রাখতে কোন পদ্ধতিতে শুকানো হয়?
- উদ্দীপকের ফল সংরক্ষণ পদ্ধতি হলো-i. অতিরিক্ত লবণ ব্যবহার করেii. সরিষার তেল ব্যবহার করেiii. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিটামিনের প্রধান উৎস নিচের কোনটি?
- নিচের কোনটি তাজা ফল সংরক্ষণের পরিবেশ নয়?
- আলুর চিপস কিসে মুড়িয়ে রাখা হয়?
- ইথিলিনের কারণে সংগৃহীত শাকসবজির
- ফল সংরক্ষণের জন্য কোন যন্ত্রে সিদ্ধ করে জীবাণু ধ্বংস করা হয়?
- ফল শুকিয়ে রাখার পদ্ধতিকে কী বলে?
- তেল বা ভিনেগারে আচার সম্পৃক্ত করলে-i. স্বাদ বৃদ্ধি পায়ii. সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়েiii. জীবাণুর কার্যক্রম বন্ধ হয়নিচের কোনটি সঠিক ?