রাসায়নিক কোন পদার্থ দ্বারা ফল সংরক্ষণ করা যায়?
A. লেড
B. জিঙ্ক
C. সোডিয়াম বেনজয়েট
D. সোডিয়াম
সঠিক উত্তরঃ
C.
সোডিয়াম বেনজয়েট
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যের খাদ্যমান বজায় রেখে তাকে অবিকৃত অবস্থায় ব্যবহার উপযোগী করে রাখাকে কী বলে?
- কিউরিং করা হয় কোন ফসলে?
- খাদ্যদ্রব্য সিদ্ধ করে বোতল/টিনে সংরক্ষণকে কী বলে?
- কোন মৌসুমে এদেশে শাকসবজি বেশি উৎপাদিত হয়?
- নিশি সবজি সংরক্ষণ করতে পারেi. শীতলতম স্থানেiii. পলিথিন ব্যাগেii. স্তূপাকারে রেখে নিচের কোনটি সঠিক?
- যথাযথ সংরক্ষণের অভাবে প্রতিবছর কত শতাংশ ফল ও শাকসবজি নষ্ট হয়ে যায়?
- ফল পচনের লক্ষণসমূহ হলো- i. ফল থেকে দুর্গন্ধ বের হয়ii. ফলের গায়ে আঘাতের চিহ্ন দেখা যায়iii. ???লের রং বিকৃত হয়ে যায়নিচের কোনটি সঠিক?
- কাঁচা আমের টক আচার তৈরিতে কী পরিমাণ সোডিয়াম বেনজোয়েট মেশাতে হয়?
- শাকসবজিতে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ উপস্থিত- i. দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ii. প্রয়োজনীয় পুষ্টির যোগান দেয়iii. দেহে ক্ষতিকারক অ্যাসিড যোগান দেয়নিচের কোনটি সঠিক?
- আমাদের দেশে শতকরা কতভাগ খাদ্যশস্য পোকার দ্বারা নষ্ট হয়?
- আনন্দ তার সংরক্ষিত সবজি ভর্তি টিনের জীবাণু ধ্বংস করার জন্য স্টেরিলাইজার ব্যবহার করল। এতে তাকে কত ডিগ্রি সে. তাপমাত্রায় রাখতে হবে?
- কোনো ফুল, ফল বা পাতার তরল সুগন্ধদ্রব্যকে কী বলে?
- রস হিসেবে ফল সংরক্ষণের জন্য কত ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় কৌটা সিদ্ধ করে রাখতে হবে?
- সবজি শুকানোর প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- নিচের কোন অ্যাসিড আচারকে টুক-মিষ্টি করার জন্য ব্যবহৃত হয়?
- কাঁচা মরিচ, আমলকিতে কোন ভিটামিন বেশি পাওয়া যায়?
- তেল বা ভিনেগারে আচার সম্পৃক্ত করলে-i. স্বাদ বৃদ্ধি পায়ii. সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়েiii. জীবাণুর কার্যক্রম বন্ধ হয়নিচের কোনটি সঠিক ?
- নিচের কোন তেল মিশিয়ে আচার তৈরি করা হয়?
- ননপেরিশবল খাদ্যপণ্যে পানির পরিমাণ কত?
- হিমাগারে বেগুন সংরক্ষণের জন্য বাতাসে কত ভাগ আর্দ্রতার প্রয়োজন?