পেয়ারার জেলি তৈরিতে পেয়ারা সিদ্ধ করার পর যে রস থাকে তাতে কী থাকে?
A. ট্রিপসিন
B. পেপসিন
C. পেকটিন
D. মিথিওনিন
সঠিক উত্তরঃ
C.
পেকটিন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ক্ষেত থেকে শাকসবজি তোলার পর কী ঘটে?
- আলু ফ্রাই তৈরিতে দরকার -i. ২.৫ থেকে ৩ ইঞ্চি লম্বা কাটা আলুii. ২২% লবণ মিশ্রিত পানিiii. গরম সয়াবিন তেলনিচের কোনটি সঠিক?
- মোম আবৃতকরণ ফল সংরক্ষণের কোন পদ্ধতির নাম?
- শ্বসনের ফলে শাকসবজি থেকে কী নির্গত হয়?
- শামছুল হক সাহেবের ফল বাছাই পদ্ধতিকে বলা হয়-
- টাটকা অবস্থায় সংরক্ষিত ফলের উদাহরণ-
- আচারের সংরক্ষক হিসেবে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- পানিতে কী ব্যবহার করে শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করা যায়?
- সোবহান কোন অঞ্চলের বাসিন্দা?
- লালশাকে কোন ভিটামিন বেশি থাকে?
- কোন রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা জীবাণুর বংশবৃদ্ধি রোধ করা যায়?
- বাংলাদেশের কোন অঞ্চলে ব্যাপক হারে আনারসের চাষ হয়?
- মিতুর আচারে ছত্রাক পড়ার কারণ কোনটি?
- সেমিপেরিশেবল খাদ্যপণ্য কোনটি?
- আচার তৈরিতে কোন এসিড ব্যবহার হয়?
- হিমাগারে বেগুন সংরক্ষণের জন্য বাতাসে কত ভাগ আর্দ্রতার প্রয়োজন?
- নিচের কোন অ্যাসিড আচারকে টুক-মিষ্টি করার জন্য ব্যবহৃত হয়?
- গাঢ় রংয়ের সবুজ সবজিতে প্রচুর পরিমাণ কী থাকে?
- পানিতে কী ব্যবহার করে শাকসবজি জীবাণুমুক্ত করা যায়?
- নিচের কোন তেল মিশিয়ে আচার তৈরি করা হয়?