প্রশ্ন-১১৮রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয় কারণ-
- চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন করে
- অণুজীবের দেহ থেকে পানি শোষণ করে
- সরাসরি অণুজীবকে ধ্বংস করে
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
Onushiloni MCQ HSCরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নKabir (Topic Practice)Onushiloni MCQ HSC - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
i ও ii
Explanation: 
Related Questions (Any University/Year)
- প্রশ্ন-৭৪Mg(OH)2 এবং পানির মিশ্রণকে কি বলে?
- প্রশ্ন-১৪৫ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ঈস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১০৬মাংস কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত দ্রবণ হলো-2% খাদ্য লবণ10% খাদ্য লবণ দ্রবণ2% চিনির দ্রবণনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৯৪নিচের কোন প্রাণীর দুধে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- প্রশ্ন-৪.১ফ্যাটি এসিডের গ্লিসারাইড হলো তেল-চর্বি । দুগ্ধজাত খাদ্য মাখন এ বিউটারিক এসিড উপস্থিত । CH3-CH2-CH2-COOHমাখন- এ এসিডিটি উপস্থিত কী হিসেবে?
- প্রশ্ন-৫৩বেবি পাউডার কোন উপাদানটি অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে?
- প্রশ্ন-৬২A যৌগটির নাম কী?
- প্রশ্ন-১১৬নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-১২৬দুধের মিষ্টি স্বাদের জন্য মূলত দায়ী?
- প্রশ্ন-৮৮প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হলো-ভিনেগারফরমালিনখাদ্য লবণনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১৪৮ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
- প্রশ্ন-৪০কোনটি মানুষের প্রোটিনের চাহিদা মেটায়?
- প্রশ্ন-১৩৩কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট?
- প্রশ্ন-১২৮অ্যান্টি অক্সিডেন্টর কাজ হলো-জারণ ক্রিয়া মন্থর করেতাপমাত্রা শোষণ করেপানি শোষণ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৪.২বিউটারিক এসিড একটি ফ্যাটি এসিড । কারণ- এটি ফ্যাট উৎপন্ন করে সংশ্লিষ্ট ফ্যাটকে আদ্রবিশ্লেষণ করলে এ যৌগটি পাওয়া যায় ফ্যাট উৎপন্ন না করলে এটি ফ্যাট এর উপাদান এসিড স্টিয়ারিক এসিড স্টিয়ারিক (CH3(CH2)16COOH)এর অনুরূপ কাঠামো বিশিষ্টনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১৫৪মেহেদির রঙ এর জন্য দায়ী কোন পদার্থটি?
- প্রশ্ন-১৩৯কোনটি থেকে ভিনেগার প্রস্তুতি অপেক্ষাকৃত সহজ?
- প্রশ্ন-১৬৪(a) খাদ্য সংরক্ষণ কী?(b) গাঠনিক সংকেত লিখi) বিউটাইলেটেড হাইড্রক্সি-টলুইন:ii) প্রোপাইনগ্যালেট;iii) টারশিয়ারি বিউটাইল হাইড্রোকুইনোনiv) প্যারাসিটামল
- প্রশ্ন-১০২পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলে?
- প্রশ্ন-৩৭ট্যালকম পাউডার প্রস্তুতির মূল উপাদান কী?
- প্রশ্ন-১৩কোনটি কীটনাশক ?
- প্রশ্ন-৩.১10% জলীয় দ্রবণে ইথানলের এনজাইকৃত (ব্যাকটেরিয়াল) জারন দ্বারা জলীয় দ্রবণে ইথানয়িক এসিড তথা ভিনেগার বা সিরকা উৎপন্ন হয়। এটি আচার তৈরিতে ও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়।নিম্নের কোনটি ভিনেগার?
- প্রশ্ন-৪৯ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়-(NH4)2SO4(NH4)2CO3(NH4)3PO4নিম্নের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৭৯কাঁঠাল কৌাটাজাতকরণে নিম্নের কোন এসিড প্রয়োজন?
- প্রশ্ন-৪৬গাজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন ঘটে?
- প্রশ্ন-১৫২হেয়ার অয়েলের ইমালসিফাইয়ারর রূপে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-১২১কোন আয়নের স্বল্পপরিমান উপস্থিতি কোয়াগুলেশন দ্রুততর করে?
- প্রশ্ন-১১৯দুধ থেকে ছানা তৈরি করতে প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-৮৭খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কী?
- প্রশ্ন-৬শরীরের প্রোটিনের কাজ কোনটি?প্রাণরাসায়নিক প্রক্রিয়ায় শরীরের রক্ষণশক্তি যোগায়টিস্যু বৃদ্ধি ও সংরক্ষণনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৪৪পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় কোনটি?
- প্রশ্ন-১৩৬সাসপেনশনে কলয়েড কণাগুলো-10-5 cm থেকে বড় হয়ফিল্টার কাগজ দিয়ে যেতে পারে খালি চোখে দেখা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১১৫খাদ্য দ্রব্য পচনের কারণ-চর্বির উপস্থিতিখাদ্যের জারণঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-২০রাসায়নিক সংযুক্তির দিক থেকে একই কোন যুগল?
- প্রশ্ন-৩৪দুধ থেকে ছানা তৈরির প্রক্রিয়া হলো-
- প্রশ্ন-১০১সরবিক এসিড হলো-অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রিজারভেটিভ2, 4 - হেক্সাডাই-ইন-অয়িক এসিডঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৩৬E’ এর দ্রবণ ব্যবহৃত হয় কী হিসেবে?সংরক্ষকগ্লাস ক্লিনারটয়লেট ক্লিনারনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৫২কোল্ডক্রিম প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত লুব্রিকেটিং এজেন্ট কোনটি?
- প্রশ্ন-৮০খাদ্যদ্রব্য কৌটাজাত করণের ব্লাঞ্চিং পর্যায়ে -ফুটন্ত পানি বা বাষ্প এর সাহায্যে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট সময় উত্তপ্ত করা হয়লবণের সাহায্যে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট ডুবিয়ে রাখা হয়খাদ্যদ্রব্যে বিদ্যমান এনজাইম সম্পূর্ণভাবে ধ্বংসপ্রাপ্ত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১২নিম্নের কোনটি সঠিক?সবুজ সবজিতে ফোলিক এসিড থাকে ভিটামিন B এর অভাবে রাতকানা রোগ হয়ভিটামিন A তে রেটিনল থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
