এন্টি অক্সিডেন্ট এর কাজ কি?
A. খাদ্যকে সতেজ রাখে
B. খাদ্যকে জারিত হওয়া থেকে রক্ষা করে
C. খাদ্যের মিষ্টতা বৃদ্ধি করে
D. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে
সঠিক উত্তরঃ
B.
খাদ্যকে জারিত হওয়া থেকে রক্ষা করে
Explanation:
![](\"https://testmozusercontent.com/ugc/2022-12-14/67447044-bab4-4d75-9230-d4fe0da108a2-image.png\")
Related Questions (Any University/Year)
- টয়লেটের দুর্গন্ধ ও দাগ দূর করতে নিচের কোন রাসায়নিকটি ব্যবহৃত হয়?
- ট্যালকম পাউডার এর মুল উপাদান হলো ট্যালক,অর্থাৎ হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেট। নিম্নের কোনটি ট্যালক এর রাসায়নিক সংকেত?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- নিচের কোন দ্রব্যটি pH=7.4 দ্রবণে যোগ করলে এর pH মান কমবে?
- বেবি পাউডারে অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- গ্লাস ক্লিনারে কি ব্যবহার করা যায় না?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- কোন প্রক্রিয়া দুধ থেকে ছানা (curdled milk) তৈরী করে?
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহৃত হয় না ?
- স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ভ্যানিশিং ক্রিমের প্রধান উপকরণ কোনটি?
- নিচের কোন এনজাইম Glucose কে Ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
- হেয়ার ওয়েলের ইমালসিফাইয়ার(Emulsifier) রূপে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি কোল্ডক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কোন খাবারের এস ডি এ(SDA) সবচেয়ে বেশি?
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- সল্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?