স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
A. ইনভার্টেজ
B. ম্যাল্টেজ
C. ডায়াস্টেজ
D. জাইমেজ
সঠিক উত্তরঃ
A.
ইনভার্টেজ
Explanation:
স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে ইনভার্টেজ এনজাইম ব্যবহৃত হয়
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের এন্টি মাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষক(antimicrobial food preservative) নয়?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- ফরমালডিহাইডের কত% জলীয় দ্রবণকে শতভাগ ফরমালিন বলে?
- কোনটি কোল্ডক্রিমে লুব্রিকেটিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোন এনজাইম Glucose কে Ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- বেবি পাউডারে অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- ভ্যানিশিং ক্রিমের প্রধান উপকরণ কোনটি?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- নিচের কোন যৌগটি ভিটামিন সি?
- ফুড প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত সাইট্রিক এসিডের pH কত?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- সল্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?
- নিচের কোনটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?
- টয়লেটের দুর্গন্ধ ও দাগ দূর করতে নিচের কোন রাসায়নিকটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- ফরমালডিহাইডের কত% জলীয় দ্রবণকে শতভাগ ফরমালিন বলে?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- নিচের কোন স্তন্যপায়ী প্রাণীর(Mammals) দুধে ল্যাক্টোজ সবচেয়ে বেশি?