ফুড লেকার কী?
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- মাছের কৌটাজাতকরণে কোন যৌগের প্রলেপযুক্ত কৌটা ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোনটি ময়েশ্চারাইজাররূপে আফটার শেভ লোশনে ব্যবহৃত হয়?
- টমেটো কৌতাজাতকরণে কী প্রিজারভেটিভ ব্যবহৃত হয়?
- উদ্দীপকে ব্যবহৃত ব্লাঞ্চিং ও ক্যানিং এর গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর।
- "A" এর কৌটাজাতকরণ প্রক্রিয়া বর্ণনা করো।
- মাছ-মাংস সংরক্ষণের জন্য কৌটার ভিতরে কোন যৌগের প্রলেপ দেওয়া হয়?
- কোনটি হাইপারটনিক এর উদাহরণ?
- নিচের কোন দ্রবণটি ফুড লেকার হিসেবে ধাতব ক্যানের ভেতরে প্রলেপ দেয়ার জন্য ব্যবহৃত হয় না?
- নিম্নের কোন রাসায়নিক দ্রব্যটি ফল পাকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়?
- নিম্নের কোনটি আম কৌটাজাত করনে ব্যবহৃত হয়?
- গ্লাস কিনার তৈরীতে B ও C এর মধ্যে কোনটি অধিকতর উপযোগী ব্যখা কর?
- মাছ সংরক্ষণে A ও B যৌগদ্বয়ের মধ্যে কোনটি অধিক উপযোগী? বিশ্লেষণ করো।
- দেশি ফলের কৌটাজাতকরণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- ১নং চিত্রের দেশীয় ফলের কৌটাজাতকরণ বর্ণনা কর।
- নিচের কোনটি প্রয়োগ করে কাঁচা ফল পাকানাে হয়?
- ক্যানিং প্রক্রিয়ায় বায়ুশূন্যকরণ ধাপ কোনটি?
- কৌটাজাত মটরশুঁটি কোন সবুজ রং দিয়ে সতেজ করা হয়?
- কোন উপকরণটি কোল্ড ক্রীমে পিচ্ছিলকারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- ট্যালকম পাউডার এর মুল উপাদান হলো ট্যালক,অর্থাৎ হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেট। নিম্নের কোনটি ট্যালক এর রাসায়নিক সংকেত?
- টয়লেট ক্লিনারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- মাছ ও মাংস সংরক্ষক কোনটি?
- নিচের কোন প্রক্রিয়ায় ব্যাকটেরিয়ার স্পোর বিনষ্ট হয়?
- খাদ্য কৌটাজাতকরণে এগজসটিং কেন করা হয়?
- খাদ্যদ্রব্য কৌটাজাতকরণের ব্লাঞ্চিং পর্যায়ে-ফুটন্ত পানিতে বা বাষ্পে খাদ্যদ্রবকে 5-10 মিনিট উত্তপ্ত করা হয়লবনের দ্রবণে খাদ্যদ্রবকে 5-10 মিনিট ডুবিয়ে রাখা হয়খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে বিদ্যমান এনজাইম সম্পূর্ণরূপে ধ্বংসপ্রাপ্ত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- মাংস কৌটাজাত নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- আম কৌটাজাতকরণে ব্যবহৃত হয় -
- মাছ কৌটাজাতকরণে কৌটার ভেতরে কোনটির প্রলেপ দেয়া হয়?
- ক্যানের ভিতরে অধিক ব্যবহৃত ফুড লেকার কোনটি?
- তরল ভর্তি কোটা কে উত্তপ্ত করে বায়ু বা O2 বের করার প্রক্রিয়াকে বলে
- X(NaOH); Y(NH4OH); Z(NaCl)খাদ্য কৌটাজাতকরণে Z এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- বায়ু শূন্যকরণ কী?
- দৃশ্যকল্প-১ ও ২ এর সংরক্ষিত খাদ্যদ্রব্যদ্বয়ের খাদ্য হিসেবে উপযোগিতার তুলনা কর।
- খাদ্যবস্তুর কোটাজাতকরণের ক্ষেত্রে (a_{w}) এর মান রাখা হয়-
- কোনটিতে হেক্সাডেকানোয়িক এসিড বিদ্যমান?
- কোন্ pH এ খাদ্যদ্রব্য ব্যাকটেরিয়া দ্বারা নষ্ট হয় না?
- (b) লিপস্টিক এ ব্যবহৃত ময়শ্চারাইজার, এর গাঠনিক সংকেত লিখ।(d) গ্লাস ক্লিনারে কোন ক্ষার ব্যবহার করা হয়?
- কাঁচা আম সংরক্ষণ করা যায় -15-20% লবণের দ্রবণ দ্বারাসালফাইট লবণ দ্বারানাইট্রাইট লবণ দ্বারানিচের কোনটি সঠিক?
- ফল পাকার জন্য নিম্নের কোনটি প্রয়োজনীয়?
- খাদ্যবস্তুর অগ্রহণীয় গন্ধ দূর করা হয় কোনটি দ্বারা?
