খাদ্যদ্রব্য পঁচনে অন্যতম সহায়ক ???োনটি?

Another Explanation (5): খাদ্যদ্রব্য পঁচনে অন্যতম সহায়ক হলো অক্সিজেন (O₂)। এর কারণ হলো: - **অক্সিজেনের উপস্থিতিতে ফাঙ্গাস, ব্যাকটেরিয়া ও অন্যান্য ক্ষতিকর জীবাণু দ্রুত বৃদ্ধি পায়।** এগুলোর জন্য পঁচন প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। - **অক্সিজেনের অভাবে অনেক ক্ষতিকর জীবাণু এবং ফাঙ্গাসের বৃদ্ধি কমে যায়, ফলে খাদ্যদ্রব্য বেশি সময় স্থায়ী থাকে।** এই কারণে খাদ্য সংরক্ষণে অক্সিজেনের নিয়ন্ত্রণ গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, খাদ্যদ্রব্য পঁচনে অক্সিজেন (O₂) অন্যতম সহায়ক।