২২. উপরিউক্ত প্রথম বিক্রিয়ায় প্রভাবক হিসেবে কোনটি ব্যবহূত হয়?
A.
ইনভার্টেজ
B.
ডায়াস্টেজ
C.
অ্যাসিটোব্যাক্টর
D.
ম্যান্টেজ
সঠিক উত্তরঃ
A.
ইনভার্টেজ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- উদ্দীপকের A দ্বারা যে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায় তা ব্যাখা কর?
- ভিনেগার কী?
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ-
- নিচের কোন উক্তিটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ননা কর?
- ভিনেগারে কত শতাংশ পানি বিদ্যমান?
- ভিনেগার সংশ্লিষ্ট তথ্যসমূহ হলো- এর pH 4.74 ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধাদেয়। পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ সম্ভব। প্রোটিনের বিয়োজন সহজ করে। নিচের কোনটি সঠিক?
- ইনভার্ট চিনি হলো সমআণবিক মিশ্রণের-
- A পাত্রের লঘু দ্রবণ (6-10%) দ্রারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা করো।
- ভিনেগারে থাকে কোনটি?
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- মল্ট কী?
- উদ্দীপকের A দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগার কীরূপে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- কোন উক্তিগুলো সঠিক নয়? ইথানয়িক এসিডের ৬-১০% জলীয় দ্রবনই ভিনেগার, ৯৯.৯% বিশুদ্ধ ইথানয়িক এসিডের বানিজ্যিক নাম গ্লাসিয়াল আসিটিক এসিড, ভিনেগার pH এর মান 4-5 এর মধ্যে থাকে, গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড বাজারে ইরকা নামে পরিচিত
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
- উদ্দীপকের A থেকে B উৎপাদনের প্রক্রিয়া রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো।
- চিনির তুলনায় অ্যালিটেম কত গুণ বেশি মিষ্টি?
- কোন বিক্রিয়ায় জাইমেজ এনজাইম কার্যকরী?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য যে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়, তা হলো-