ভিনেগারে পানির পরিমাণ-
A.
6-10%
B.
10-20%
C.
90-94%
D.
95.5-98%
সঠিক উত্তরঃ
C.
90-94%
Another Explanation (5): ভিনেগারে পানির পরিমাণ সাধারণত প্রায় 90-94% হয়। এর কারণ হলো:
- **প্রাকৃতিক উপাদান:** ভিনেগার মূলত দই, ফল বা অন্যান্য উৎস থেকে প্রস্তুত হয়, যেখানে পানি মূল উপাদান।
- **প্রক্রিয়াজাতকরণ:** ভিনেগার তৈরির সময় অনেক জল যোগ করা হয় বা প্রক্রিয়ার মাধ্যমে জলীয় অংশ বেশি থাকে।
- **অবশিষ্টাংশের পরিমাণ:** ভিনেগার তৈরির সময় খাবার বা ফলের অন্যান্য উপাদানের অপ্রয়োজনীয় জলীয় অংশ বাদ দেওয়া হয় না, ফলে পানির পরিমাণ বেশি থাকে।
অতএব, ভিনেগারে সাধারণত **90-94% পানি** থাকে।
Related Questions (Any University/Year)
- মল্ট কী?
- উদ্দিপকের 'D' যৌগ কিভাবে খাদ্য সংরক্ষকরূপে ব্যবহার হয় তা কৌশলসহ ব্যাখ্যা করো ।
- মল্ট কী?
- মন্ট ভিনেগার তৈরিতে কোন এনজাইমের প্রভাবে সুক্রোজ আর্দ্র বিশ্লেষিত হয়?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্রবিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহার হয়?
- সুক্রোজ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি বিক্রিয়া সহ বর্ণনা করো।
- B যৌগটি কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে তার কৌশল বর্ণনা কর।
- ভিনেগার -খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে খাবারের রুচি বৃদ্ধি করে রক্ত সঞ্চালন কমায় নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন এনজাইম গ্লুকোজকে অ্যালকোহলে পরিণত করে?
- গ্লাসিয়াল এসিটিক এসিড কী?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে-
- উদ্দীপকের E এর উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- ভিনেগার উৎপাদনে সুক্রোজ চিনিকে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিণত করে
- উদ্দীপকের আলোকে আখের রস থেকে C যৌগের উৎপাদন প্রক্রিয়ার মূলনীতি ব্যাখ্যা করো
- পাত্র-২ এর দ্রবণের সাহায্যে খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- সুক্রোজ → খাদ্য সংরক্ষক-১। খাদ্য সংরক্ষক-১ এর প্রস্তুতি লিখ।
- খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধিতে i ও ii নং রাসায়নিক উপাদান একই কৌশল অনুসরণ করবে কি? ব্যাখ্যা কর।
- A এর উৎপাদন কৌশল ব্যাখ্যা কর।