স্টার্চ +nH2O- সুক্রোজ B C12H22O11+H2O→ গ্লুকোজ ফ্রুক্টোজ C গ্লুকোজ ইথানল + CO2: A, B, C যথাক্রমে-
A. ইনভার্টেজ, ম্যালটেজ, জাইমেজ
B. ডায়াস্টেজ, ইনভার্টেজ, জাইমেজ
C. ম্যাল্টেজ, ইনভার্টেজ, জাইমেজ
D. জাইমেজ, ম্যাল্টেজ, ডায়াস্টেজ
সঠিক উত্তরঃ
C.
ম্যাল্টেজ, ইনভার্টেজ, জাইমেজ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোন এনজাইম Glucose কে Ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
- ২২. উপরিউক্ত প্রথম বিক্রিয়ায় প্রভাবক হিসেবে কোনটি ব্যবহূত হয়?
- খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- b) As2O3 এর সাহায্যে ভিনেগারের শনাক্তকরণের বিক্রিয়া দেখাও।
- মাইকোডার্মা অ্যাসিটির অপর নাম কি?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-এসিডীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে কিলেটিং এজেন্ট হিসাবেব্যাকটেরিয়ার অ্যাক্টিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- ঈস্ট থেকে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয়?
- (a) গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড কী?(b) মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতির বিক্রিয়াসমূহ লিখ ।
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- C12H22O11 + H2O A + BL + M L E + H2O'L' কোন ধরনের যৌগ?
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3 PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- ভিনেগারে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- কোনটি ভিনেগার?
- উদ্দীপকের E এর উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- ভিনেগারে কত শতাংশ পানি বিদ্যমান?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- 'A' থেকে 'D' প্রস্তুতি রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো ।
- কোন উক্তিগুলো সঠিক নয়? ইথানয়িক এসিডের ৬-১০% জলীয় দ্রবনই ভিনেগার, ৯৯.৯% বিশুদ্ধ ইথানয়িক এসিডের বানিজ্যিক নাম গ্লাসিয়াল আসিটিক এসিড, ভিনেগার pH এর মান 4-5 এর মধ্যে থাকে, গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড বাজারে ইরকা নামে পরিচিত