ভিনেগারে কত শতাংশ পানি বিদ্যমান?
A.
6%
B.
15%
C.
70%
D.
90%
সঠিক উত্তরঃ
D.
90%
Another Explanation (5): ভিনেগারে সাধারণত কত শতাংশ পানি বিদ্যমান তা বোঝার জন্য আমাদের প্রথমে বুঝতে হবে ভিনেগারের মূল উপাদানগুলি। মূলত, ভিনেগার তৈরি হয় দই, ফলের রস বা সিরকা থেকে, যেখানে অ্যালকোহল এবং পানি উপস্থিত থাকে। সাধারণ ভিনেগারে প্রায় ০.৯% (বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার) পানি থাকে বলে জানা যায়।
**উপযুক্ত ব্যাখ্যা:**
- **ভিনেগারের গঠনে পানি**: ভিনেগারে প্রধান উপাদান হলো অ্যাসেটিক অ্যাসিড এবং জল।
- **শ্রেণীবিভাগ**: সাধারণত ভিনেগারে পানি প্রায় ৯০% থেকে ৯২% পর্যন্ত থাকতে পারে, তবে বাজারে বিভিন্ন ধরনের ভিনেগার পাওয়া যায়।
- **উল্লেখ্য**: প্রশ্নে উল্লেখিত "0.9%" সম্ভবত বোঝানো হয়েছে ০.৯% বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার, যা বিভিন্ন ধরনের ভিনেগারে দেখা যায়।
**উপসংহার:**
অতএব, ভিনেগারে মোটামুটি **প্রায় ০.৯% বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার পানি** বিদ্যমান।
**উপযুক্ত উত্তর:**
```html
ভিনেগারে সাধারণত প্রায় ০.৯% বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার পানি বিদ্যমান।
```Related Questions (Any University/Year)
- কোন এনজাইমের প্রভাবে সুক্রোজ আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ উৎপন্ন হয়?
- খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- এসিডিক পরিবেশ তৈরীর মাধ্যমে ব্যাক্টেরিয়ার এক্টিভ সাইট নষ্ট করে কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার কী?
- আখের রস থেকে A যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লেখ।
- ভিনেগার হলঃ
- নিচের কোনটি ইনভার্টেজ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়?
- উদ্দীপকটি লক্ষ কর-এখানে A =আখ রস থেকে পাওয়া যায় এবং E = জৈব এসিডউদ্দীপকের E থেকে ভিনেগারের প্রস্তুতি বর্ণনা কর।
- মল্ট ভিনেগার কী?
- উদ্দীপকের A ও B উভয়ের খাদ্য সংরক্ষক কিন্তুু সংরক্ষণ কৌশল ভিন্ন বিশ্লেষণ কর।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ঈস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- খেজুরের রস থেকে ভিনেগার উৎপাদনে সংঘটিত বিক্রিয়াসমূহ লিখ।
- আখের রস থেকে A যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লেখো।
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে 'D' যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর।
- [A, B, M, N এখানে প্রতীকী অর্থে ব্যবহৃত]উদ্দীপকে অনুসারে N যৌগটির প্রস্তুতি বর্ণনা করো।
- কোনটি ভিনেগারযুক্ত খাবারের উপকারিতা নয়?
- B-এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো-লঘু ইথানয়িক এসিডইথারইথানলনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারে আছে-
- E যৌগটি খাদ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে বলে মনে কর কিনা- কারণসহ বিশ্লেষণ কর।
- খাদ্য সংরক্ষণে A,E এর তুলনামূলক কৌশল আলোচনা করো
- ভিনেগার প্রযুক্তির ক্ষেত্রে কোনগুলো সঠিক নয়- ইনভারটেজের প্রভাবে ইথানল তৈরি হয় অ্যাসিটোব্যাকটরের প্রভাবে ভিনেগার তৈরি হয় সোডিয়ামের লবণ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সহায়কনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে ইনভার্ট চিনি বিয়োজিত হয়ে ইথানল উৎপন্ন হয়?
- সিরকা হলো- অ্যাসিটিক এসিডের ৬-১০% জলীয় দ্রবণ খাদ্যর pH এর সমতা বজায় থাকেফুড প্রিজারভেটিভনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন এনজাইম মলটোজকে আদ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিনত করে?
- ভিনেগারের রাসায়নিক সংযুক্তি কোনটি?
- স্টার্চ +nH2O- সুক্রোজ B C12H22O11+H2O→ গ্লুকোজ ফ্রুক্টোজ C গ্লুকোজ ইথানল + CO2: A, B, C যথাক্রমে-
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহার করা হয়না?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধিসহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত-(NH4)2SO4 (NH4)2CO3 (NH4)3PO4নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
- খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]E যৌগটি দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ণনা কর।
- গ্লুবার লবণের সংকেত কোনটি?
- CH3COOH এর ঘনমাত্রা 1.33 M, যা শতকরা এককে প্রকাশ করা হলে, (a)- দ্রবণ হিসেবে ক্রিয়াশীল হয়। b- Ne-এর ইলেকট্রন বিন্যাস এবং d-→ Ar-এর ইলেকট্রন বিন্যাস(a)-দ্রবণটি ভিনেগার প্রমাণপূর্বক, প্রিজারভেটিভ হিসেবে কতটুকু ক্রিয়াশীল হবে? তা যুক্তিসহ ব্যাখ্যা করো।
- B যৌগ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- ভিনেগার -খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে খাবারের রুচি বৃদ্ধি করে রক্ত সঞ্চালন কমায় নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উদ্দীপকের A ও B যৌগের কৌশল ভিন্ন ব্যাখ্যা করো।
- নিচের কোন উক্তিটি সঠিক?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-