ভিনেগারে কত শতাংশ পানি বিদ্যমান?
A.
6%
B.
15%
C.
70%
D.
90%
সঠিক উত্তরঃ
D.
90%
Another Explanation (5): ভিনেগারে সাধারণত কত শতাংশ পানি বিদ্যমান তা বোঝার জন্য আমাদের প্রথমে বুঝতে হবে ভিনেগারের মূল উপাদানগুলি। মূলত, ভিনেগার তৈরি হয় দই, ফলের রস বা সিরকা থেকে, যেখানে অ্যালকোহল এবং পানি উপস্থিত থাকে। সাধারণ ভিনেগারে প্রায় ০.৯% (বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার) পানি থাকে বলে জানা যায়।
**উপযুক্ত ব্যাখ্যা:**
- **ভিনেগারের গঠনে পানি**: ভিনেগারে প্রধান উপাদান হলো অ্যাসেটিক অ্যাসিড এবং জল।
- **শ্রেণীবিভাগ**: সাধারণত ভিনেগারে পানি প্রায় ৯০% থেকে ৯২% পর্যন্ত থাকতে পারে, তবে বাজারে বিভিন্ন ধরনের ভিনেগার পাওয়া যায়।
- **উল্লেখ্য**: প্রশ্নে উল্লেখিত "0.9%" সম্ভবত বোঝানো হয়েছে ০.৯% বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার, যা বিভিন্ন ধরনের ভিনেগারে দেখা যায়।
**উপসংহার:**
অতএব, ভিনেগারে মোটামুটি **প্রায় ০.৯% বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার পানি** বিদ্যমান।
**উপযুক্ত উত্তর:**
```html
ভিনেগারে সাধারণত প্রায় ০.৯% বা ৯ গ্রাম প্রতি ১০০ মিলিলিটার পানি বিদ্যমান।
```Related Questions (Any University/Year)
- কোন এনজাইম মলটোজকে আদ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিনত করে?
- ভিনেগার কী?
- উপরে দেয়া চিটাগুড় থেকে তুমি কিভাবে খাদ্য সংরক্ষক উৎপাদন করবে? রাসায়নিক বিক্রিয়া সহ ব্যাখ্যা করো।
- ভিনেগার-ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করেহাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারেতীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- এসিডিক পরিবেশ তৈরীর মাধ্যমে ব্যাক্টেরিয়ার এক্টিভ সাইট নষ্ট করে কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- 'A' থেকে 'D' প্রস্তুতি রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো ।
- ভিনেগারে কোনটি থাকে?
- ভিনেগার কী?
- গ্লুকোজ হতে অ্যালকোহল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?
- আখের রস থেকে A যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লেখ।
- মন্ট ভিনেগার কাকে বলে?
- ভিনেগার একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ। এর ব্যবহার বহুমাত্রিক।গাঁজন প্রক্রিয়ায় তুমি কীভাবে যৌগটি উৎপন্ন করবে?
- নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর: খেজুর রস +H2O → A+B, A → D+H2O, D+O2 → E+H2Oউদ্দীপকের E যৌগটির খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা কর।
- ভিনেগার সংশ্লিষ্ট তথ্যসমূহ হলো- এর pH 4.74 ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধাদেয়। পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ সম্ভব। প্রোটিনের বিয়োজন সহজ করে। নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার একটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ। এর ব্যবহার বহুমাত্রিক।যৌগটির খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ব্যাখ্যা করো।
- ভিনেগার -ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করে তীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকের A ও B উভয়ের খাদ্য সংরক্ষক কিন্তুু সংরক্ষণ কৌশল ভিন্ন বিশ্লেষণ কর।
- মল্ট ভিনেগার কী?
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ কতো?
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ?
- 99.5% বিশুদ্ধ অ্যাসিটিক এসিড কত তাপমাত্রায় তুষারের মত সাদা কেলাস গঠন করে?
- ১নং নমুনা হতে ২নং নমুনা প্রস্তুতির ধাপসমূহ সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- উদ্দীপকের বিক্রিয়া পূর্ণ করে 'D' যৌগটি চিহ্নিত কর।
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- এখানে, 'L' কোন ধরনের যৌগ?
- উদ্দীপকের D এবং X এর খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল-একই কিনা বিশ্লেষণ করো।
- \( C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{জাইমেজ}} 2C_2H_5OH + 2CO_2 \); যে এনজাইম দ্বারা গাজন করলে এই রাসায়নিক বিক্রিয়াটি সম্পন্ন হবে সেটি হল-
- আখ বা খেজুরের রসে সুক্রোজের পরিমাণ কত?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে 'D' যৌগের যুক্তিসহকারে বিশ্লেষণ কর।
- উদ্দীপকের E এর উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- খাদ্যের স্থায়িত্ব বৃদ্ধিতে i ও ii নং রাসায়নিক উপাদান একই কৌশল অনুসরণ করবে কি? ব্যাখ্যা কর।
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- উদ্দীপকের B-পাত্রের যৌগ থেকে 'A' পাত্রের যৌগটির প্রস্তুতি বিক্রিয়াসহ লিখ।
- কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকের (i) নং দ্রবণটি খেজুরের রস থেকে প্রস্তুতি সমীকরণসহ ব্যাখ্যা কর।
- পাত্র B এর দ্রবণ ব্যবহার করে খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা করো
- ভিনেগার হলো অ্যাসিটিক এসিডের _______% জলীয় দ্রবণ।
- উদ্দীপকের X এবং Z এর খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বিশ্লেষণ করো।