ভিনেগার হলঃ
A. 6-10% CH3COOH
B. 6-10% C2H5OH
C. 6-10% CH3COCH3
D. 6-10% CH3CHO
JUUnit-ASet-1রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নভিনেগার (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
6-10% CH3COOH
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: ভিনেগার মূলত অ্যাসেটিক অ্যাসিড (CH3COOH) এর ৬-১০% জলীয় দ্রবণ। অপশন বিশ্লেষণ: Option A: 6-10% CH3COOH — সঠিক, এটি ভিনেগারের সঠিক সংজ্ঞা। Option B: 6-10% C2H5OH — ভুল, এটি ইথানল বা অ্যালকোহল। Option C: 6-10% CH3COCH3 — ভুল, এটি অ্যাসেটোন। Option D: 6-10% CH3CHO — ভুল, এটি অ্যাসিটালডিহাইড। নোট: ভিনেগার দৈনন্দিন জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং এর প্রধান উপাদান অ্যাসেটিক অ্যাসিড।
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্য সংরক্ষণে X যৌগের কোনো ভূমিকা আছে কি-না- উত্তরের পক্ষে যুক্তি দাও।
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- আখের রস থেকে Y যৌগটির উৎপাদন কৌশল বর্ণনা করো।
- ভিনেগার কীরূপে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- ভিনেগার-ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারে তীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন সম্পন্ন হয়?
- উদ্দীপকের (ii) নং অংশের উল্লিখিত খাদ্যদ্রব্যগুলোর নিরাপদ সংরক্ষণে D এর গুরুত্ব আলোচনা কর।
- Vinegar Lucas Reagent
- ভিনেগার-6-10% অ্যাসিটিক এসিড খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয় শক্তিশালী এসিড নিচের কোনটি সঠিক?
- (a) ভিনেগার কী?(b) মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার তৈরির বিক্রিয়াগুলো লেখ ।
- কোন এনজাইম সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পরিণত করে?
- কোন এনজাইম গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানলে পরিণত করে?
- ভিনেগার কী?
- খাদ্য সংরক্ষণে A যৌগের ভূমিকা ও গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- স্টার্চকে ম্যালটোজে পরিণত করতে নিচের কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উদ্দিপকের 'A' ও 'B' পাত্রের দ্রবণের কৌশল ভিন্ন--ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার প্রযুক্তির ক্ষেত্রে কোনগুলো সঠিক নয়- ইনভারটেজের প্রভাবে ইথানল তৈরি হয় অ্যাসিটোব্যাকটরের প্রভাবে ভিনেগার তৈরি হয় সোডিয়ামের লবণ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সহায়কনিচের কোনটি সঠিক?
- মল্ট কী?
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-