ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-
A. 2 অনু গ্লুকোজ
B. গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ
C. গ্লুকোজ ও গ্যালাকটোজ
D. 2 অনু গ্যালাকটোজ
JUUnit-DSet-5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নভিনেগার (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
গ্লুকোজ ও গ্যালাকটোজ
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: ল্যাকটোজ একটি ডিস্যাকারাইড যা গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ দ্বারা গঠিত। আর্দ্র-বিশ্লেষণে এটি গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে ভেঙে যায়। অপশন বিশ্লেষণ: Option A: ভুল, ল্যাকটোজ থেকে দুইটি গ্লুকোজ উৎপন্ন হয় না। Option B: ভুল, ল্যাকটোজ ফ্রুকটোজ উৎপন্ন করে না। Option C: সঠিক, ল্যাকটোজ আর্দ্র-বিশ্লেষণে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ উৎপন্ন হয়। Option D: ভুল, ল্যাকটোজ থেকে দুইটি গ্যালাকটোজ উৎপন্ন হয় না। নোট: ল্যাকটোজ হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে গ্লুকোজ ও গ্যালাকটোজে ভেঙে যায় যা দুধের প্রধান চিনি।
Related Questions (Any University/Year)
- ঈস্টের উপস্থিতিতে সুক্রোজের ফারমেন্টেশন করলে উৎপন্ন হয়-
- C12H22O11+H2O overset(X)underset(37°C)to গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো—
- A যৌগ দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল লেখো।
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উদ্দিপকের 'A' ও 'B' পাত্রের দ্রবণের কৌশল ভিন্ন--ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমেব্যাকটেরিয়ার অ্যাকটিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে কিলেটিং এজেন্ট হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
- ঈস্ট থেকে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয়?
- ভিনেগার তৈরির সঠিক মিশ্রণ কোনটি?
- কোন এনজাইমের প্রভাবে সুক্রোজ আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ উৎপন্ন হয়?
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের জন্য যে ভিনেগার ব্যবহার করা হয়, তা হলাে-
- ভিনেগার কীরূপে খাদ্য সংরক্ষণ করে?
- ভিনেগার-ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারে তীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- উদ্দীপকের আলোকে খাদ্য সংরক্ষকটির প্রস্তুতি সমীকরণসহ লেখ।
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
- আখের রস থেকে A যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লেখ।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-এসিডীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে কিলেটিং এজেন্ট হিসাবেব্যাকটেরিয়ার অ্যাক্টিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার হলো অ্যাসিটিক এসিডের _______% জলীয় দ্রবণ।
- প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে 'D' যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর।
- মল্ট কী?
- নিচের কোনটি ফুড অ্যাডিটিভ?
- ভিনেগার হলঃ
- কোনটি ভিনেগার?
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO₄ ব্যবহৃত হয়, যা—
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- ভিনেগারের রাসায়নিক সংযুক্তি কোনটি?
- উদ্দীপকের D এবং X এর খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল-একই কিনা বিশ্লেষণ করো।
- আখের রস থেকে Y যৌগটির উৎপাদন কৌশল বর্ণনা করো।
- ভিনেগার কী?
- 'A' যৌগ থেকে 'B' যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- P→দুই কার্বনবিশিষ্ট মনোকার্বক্সিলিক এসিড এর 6-10% জলীয় দ্রবণ Q →ডাইস্যাকারাইড Q যৌগ হতে একটি খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুতি সমীকরণসহ লিখ।
- কোন এনজাইমের সাহায্যে ইনভার্ট চিনি, ইথানলে পরিণত হয়?
- (Z একটি ডাইস্যাকারাইড) Z হতে D যৌগের প্রস্তুতি সমীকরণসহ লিখ।
- X=সমুদ্রের পানি থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ Y=আখের রস থেকে প্রাপ্ত দানাদার পদার্থ উদ্দীপকের 'A' পাত্রের দ্রবণ হতে ভিনেগার প্রস্তুত করা যায় কি-না? ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত—(NH4)2SO4(NH4)2CO3(NH4)PO4নিচের কোনটি সঠিক?
- A-এর সংকেত কোনটি?
- কোনটি থেকে ভিনেগার প্রস্তুতি অপেক্ষাকৃত সহজ হবে?
- কোনটি সঠিক নয়?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে-
- B' যৌগটি দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা কর।
- এসিটিক এসিডের অন্য নাম কি?