কোনটি সঠিক নয়?
A.
30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন
B.
CH3COOH এসিড 16.7°C এ জমে যায়
C.
95-90% পানি থাকে ভিনেগার
D.
CH3COOH এসিডে খাদ্যের ভিটামিন ভেঙ্গে যায়
সঠিক উত্তরঃ
A.
30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: **"30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন"** এটি সঠিক নয়। নিচে এর কারণ ব্যাখ্যা করা হলো:
- ফরমালিনের সংজ্ঞা: ফরমালিন মূলত ফরমালডেহাইড (HCHO) এর ৩-৪% জলীয় দ্রবণ। এটি সাধারণত preservative হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
- অ্যাচুরেটেড কনসেন্ট্রেশনের পার্থক্য: HCOOH (ফ্যুরিক অ্যাসিড) এর ৩০% জলীয় দ্রবণ ফরমালিন নয়। এই দ্রবণে ফরমালডেহাইডের উপাদান থাকে না।
- প্রয়োগ ও পরিচিতি: 30% HCOOH একটি অ্যাসিড, যা ফরমালিনের পরিবর্তে বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি ফরমালিন নয়।
- সারাংশ: অতএব, 30% HCOOH এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন নয়, কারণ এটি আলাদা রাসায়নিক উপাদান এবং বৈশিষ্ট্য।
Related Questions (Any University/Year)
- নিচের কোন এনজাইম Glucose কে Ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
- দুধ থেকে ছানা তৈরির পদ্ধতিকে কী বলা হয়?
- CH_3CH₂OH+O₂ overset("Acetobacter")(rarr) A A দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল এবং খাদ্য সংরক্ষণে এর গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর।
- এসিটিক এসিডের অন্য নাম কি?
- সিরকা হলো- অ্যাসিটিক এসিডের ৬-১০% জলীয় দ্রবণ খাদ্যর pH এর সমতা বজায় থাকেফুড প্রিজারভেটিভনিচের কোনটি সঠিক?
- CH3CH₂OH+O₂ overset("Acetobacter")(rarr) Aআখের রস থেকে A এর শিল্পোৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- উদ্দীপক অনুসারে Z প্রস্তুতির সমীকরণ ও শর্তসমূহ ব্যাখ্যা করো।
- মল্টেজ হতে গ্লুকোজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- আখের রস থেকে 'A' পাত্রের খাদ্য সংরক্ষকটি প্রস্তুতির মূলনীতি সমীকরণসহ লিখ।
- খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে ভিনেগারের ভূমিকা কী?
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- আখের রস থেকে Y যৌগটির উৎপাদন কৌশল বর্ণনা করো।
- কোন এনজাইমের সাহায্যে ইনভার্ট চিনি, ইথানলে পরিণত হয়?
- বহু বছর ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিনীদেহ নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে । সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের একটি এনজাইমের প্রভাবিত জারনে তৈরি হয় ।উদ্দিপকের প্রদত্ত খাদ্য সংরক্ষকটির খাদ্য সংরক্ষণ করার কৌশল বিশ্লেষণ করো ।
- (a) ভিনেগার কী? (b) মল্ট-ভিনেগার প্রস্তুতির বিক্রিয়ার শূন্যস্থানগুলো পূরণ কর:
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- উৎপাদ উৎপন্ন করা যায় উদ্দীপকের আলোকে আলোচনা কর। ৪ ৬. কয়েক শতাব্দী ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিণীদের নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের এনজাইম প্রভাবিত জারণে তৈরি হয়।সংরক্ষকটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়— উদ্দীপকের আলোকে ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোন উক্তিটি সঠিক?
- কোনটি সঠিক?
- B যৌগ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- Vinegar Lucas Reagent
- ভিনেগারের খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতিটি কী নামে পরিচিত?
- উদ্দীপকের আলোকে 'C' উৎপাদনের ধাপসমূহ বিক্রিয়ার সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো।
- ভিনেগারে থাকে—
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- কোন এনজাইম মলটোজকে আদ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজে পরিনত করে?
- ঈস্ট থেকে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয়?
- মন্ট ভিনেগার কী?
- উদ্দীপকের A দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ নিচের কোনটি?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি ঘটে?
- A এর উৎপাদন কৌশল ব্যাখ্যা কর।
- 'A' যৌগ থেকে 'B' যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- ঈস্ট থেকে নিঃসৃত যে এনজাইম গ্লুকোজের ফার্মেন্টেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়-
- ভিনেগারে কত অংশ পানি থাকে?
- উদ্দীপকের C দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ননা কর?
- ইনভার্ট চিনি কে Ethyl alcohol- এ রূপান্তরিত করতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- X থেকে Y যৌগের দ্রবণ কিভাবে প্রস্তুত করবে? বিক্রিয়া সহ ব্যাখ্যা করো।
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোন উক্তিগুলো সঠিক? জলীয় দ্রবণে এটি H' উৎপন্ন করে ব্যাকটেরিয়ার বংশ বৃদ্ধিতে বাধা দেয়; ঈষ্ট ও মোল্ডের বংশ বিস্তার রোধ করে মানুষের লালা রস; পানির অণুর সাথে হাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করে; এর স্ফুটনাঙ্ক পানি অপেক্ষা কম; নিচের কোনটি সঠিক?
