খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে ভিনেগারের ভূমিকা কী?
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উদ্দীপকের A ও B যৌগের কৌশল ভিন্ন ব্যাখ্যা করো।
- 2(C6H10O5) + nH2O = nC12H22O11 যে এনজাইমটি এই বিক্রিয়াকে প্রভাবিত করে-
- কোনটি ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- নিচের কোনটি ফুড অ্যাডিটিভ?
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ননা কর?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজের কোন লঘু দ্রবণটি ব্যবহৃত হয়?
- ভিনেগারে কোনটি থাকে?
- উদ্দীপকটি লক্ষ কর-এখানে A =আখ রস থেকে পাওয়া যায় এবং E = জৈব এসিডউদ্দীপকের E থেকে ভিনেগারের প্রস্তুতি বর্ণনা কর।
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহার করা হয়না?
- B থেকে ভিনেগারের মূল উপাদান কোন প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন করা হয়?
- উদ্দীপকের 'A' থেকে 'D' এর প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা কর।
- চিটাগুড়ে শতকরা কত ভাগ ইনভার্টে চিনি-
- ভিনেগার সংশ্লিষ্ট তথ্যসমূহ হলো- এর pH 4.74 ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয়পিকলিং প্রক্রিয়ার সবজি সংরক্ষণ করেপ্রেটিনের বিয়োজনে সহায়তা করেনিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারে কত শতাংশ পানি বিদ্যমান?
- উদ্দীপকের খাদ্য উপাদান হতে কোন খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুত করা যাবে কিনা-যুক্তিসহ বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগার উৎপন্ন করার সময় কোন যৌগটি ইস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- ভিনেগার কী?
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- আলু থেকে ইথানল উৎপাদনে নিম্নের কোন এনজাইমের প্রয়োজন হয়?
- খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল উল্লেখপূর্বক উদ্দীপকের "D" যৌগের গুরুত্ব মূল্যায়ন কর।
- (Z একটি ডাইস্যাকারাইড) খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে D যৌগের গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোন উক্তিগুলো সঠিক নয়? এটি দামে সস্তা ও সহজলভ্য খাদ্যের গুণগত মান কিছুটা পরিবর্তন করলেও ক্ষতিকর নয় পানিতে দ্রবীভূত হয়ে যায়না খাদ্যের pH মান কমায় বলে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা নষ্ট হয় না
- B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ নিচের কোনটি?
- গ্লোবার লবণ কী?
- উদ্দীপকের বিক্রিয়ার সকল ধাপ প্রদর্শনপূর্বক B এর প্রস্তুতি ব্যাখ্যা করো।
- মল্ট কী?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন সম্পন্ন হয়?
- গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- উদ্দীপকের M যৌগটির উৎপাদন পদ্ধতি বর্ণনা করো।
- A + O2 → CH3COOH বিক্রিয়াটিতে 'A' যৌগটি হলো -
- খাদ্য সংরক্ষণে A এর কৌশল বর্ণনা কর।
- মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়, যা-
- কোনটি থেকে ভিনেগার প্রস্তুতি অপেক্ষাকৃত সহজ?
- A যৌগ দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল লেখো।
- চিনির আদ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- ইথানল(৪-১০%)+O2 overset(→) A +H2Oখাদ্য সংরক্ষণে যৌগ A এর ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- উদ্দীপকের Q এর উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- ভিনেগারে পানির পরিমাণ-
- ভিনেগারের সক্রিয় উপাদান কোনটি?
