নিচের কোনটি ভিনেগার?
A.
6% HCOOH
B.
10% HCOOH
C.
8% CH3COOH
D.
15% CH3COOH
সঠিক উত্তরঃ
C.
8% CH3COOH
Another Explanation (5): ভিনেগার হলো একটি অ্যাসিডিক দ্রবণ যা সাধারণত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (CH₃COOH) দ্বারা গঠিত। আপনার প্রদত্ত বিকল্পে:
- **"8% CH₃COOH"** — এটি নির্দেশ করে যে দ্রবণে ৮% অ্যাসিটিক অ্যাসিড রয়েছে। এই ধরনের দ্রবণ সাধারণত ভিনেগার হিসেবে ব্যবহৃত হয়, কারণ ভিনেগার সাধারণত ৪% থেকে ৮% অ্যাসিটিক অ্যাসিড ধারণ করে।
অন্যদিকে, অন্যান্য বিকল্প বা সাধারণত ভিনেগার হিসেবে বিবেচিত দ্রবণগুলোর মধ্যে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের শতকরা ঘনত্ব উল্লেখ থাকে।
সুতরাং, **"8% CH₃COOH"** হলো ভিনেগার কারণ এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিডের একটি সাধারণ ঘনত্বের দ্রবণ যা ভিনেগার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগার -পিকলিং এ ব্যবহৃত হয় অণুজীবের সক্রিয় স্থানকে প্রশমিত করে খাদ্য???র ফারমেন্টেশন ঘটায়নিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ সংরক্ষণে 'A' ও 'B' যৌগদ্বয়ের মধ্যে কোনটি অধিক উপযোগী? বিশ্লেষণ করো।
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- গ্লুকোজ হতে অ্যালকোহল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- কোন এনজাইম এর প্রভাবে সুক্রোজ চিনি আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে ইনভার্ট চিনি তৈরি হয়?
- কোন এনজাইমের সাহায্যে ইনভার্ট চিনি, ইথানলে পরিণত হয়?
- P→দুই কার্বনবিশিষ্ট মনোকার্বক্সিলিক এসিড এর 6-10% জলীয় দ্রবণ Q →ডাইস্যাকারাইড Q যৌগ হতে একটি খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুতি সমীকরণসহ লিখ।
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভ?
- চিটাগুড়ে শতকরা কত ভাগ ইনভার্টে চিনি-
- ১নং নমুনা হতে ২নং নমুনা প্রস্তুতির ধাপসমূহ সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- কোনটি ভিনেগারযুক্ত খাবারের উপকারিতা নয়?
- B যৌগ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- A এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা করো।
- মল্টেজ হতে গ্লুকোজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- উদ্দীপকের A থেকে B উৎপাদনের প্রক্রিয়া রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো।
- নিচের কোন মিশ্রণটি ভিনেগার?
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত—(NH4)2SO4(NH4)2CO3(NH4)PO4নিচের কোনটি সঠিক?
- ঈস্ট থেকে নিঃসৃত যে এনজাইম গ্লুকোজের ফার্মেন্টেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়-