নিচের কোনটি ভিনেগার ?
A.
6−10% C2H5OH + 94-90% H2O
B.
6−10% CH3−CHO + 94-90% H2O
C.
6−10% CH3−COOH + 94-90% H2O
D.
6−10% HCOOH + 94-90% H2O
সঠিক উত্তরঃ
C.
6−10% CH3−COOH + 94-90% H2O
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- A থেকে কীভাবে একটি জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুত করবে?
- মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?
- নিচের কোনটি glacial কেলাসে পরিণত হয়?
- P→দুই কার্বনবিশিষ্ট মনোকার্বক্সিলিক এসিড এর 6-10% জলীয় দ্রবণ Q →ডাইস্যাকারাইড Q যৌগ হতে একটি খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুতি সমীকরণসহ লিখ।
- B পাত্রের উপাদান হতে ভিনেগার তৈরি করা যাবে কিনা-বিশ্লেষণপূর্বক মূল্যায়ন করো।
- শতাব্দিকাল ধরে আমাদের গৃহিণীদের মাঝে একটি অম্লীয় দ্রবণ জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই খাদ্য সংরক্ষকটি ইক্ষুরস বা গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।উদ্দীপকের আলোকে খাদ্য সংরক্ষকটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল উল্লেখপূর্বক গুরুত্ব মূল্যায়ন কর।
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ঈস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- ভিনেগার সম্পর্কে নিচের কোনটি সত্য নয়?
- উদ্দীপকের বিক্রিয়া পূর্ণ করে 'D' যৌগটি চিহ্নিত কর।
- উপরে দেয়া চিটাগুড় থেকে তুমি কিভাবে খাদ্য সংরক্ষক উৎপাদন করবে? রাসায়নিক বিক্রিয়া সহ ব্যাখ্যা করো।
- A + O2 → CH3COOH বিক্রিয়াটিতে 'A' যৌগটি হলো -
- আখের রস হতে A যৌগের উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা করো।
- খেজুরের রস→A (খাদ্য সংরক্ষক)।খাদ্য সংরক্ষকটির প্রস্তুতি সমীকরণসহ লেখো।
- X থেকে Y যৌগের দ্রবণ কিভাবে প্রস্তুত করবে? বিক্রিয়া সহ ব্যাখ্যা করো।
- উদ্দীপক অনুসারে Z প্রস্তুতির সমীকরণ ও শর্তসমূহ ব্যাখ্যা করো।
- C12H22O11+H2O overset(X)underset(37°C)to গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো—
- কোন এনজাইম গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজকে ইথানলে পরিণত করে?
- মন্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
- (Z একটি ডাইস্যাকারাইড) Z হতে D যৌগের প্রস্তুতি সমীকরণসহ লিখ।
- ভিনেগার কী?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?
- খেজুরের রস থেকে ভিনেগার উৎপাদনে সংঘটিত বিক্রিয়াসমূহ লিখ।
- খাদ্য সংরক্ষণে উদ্দিপকের A ও B এর কৌশলের তুলনা করো।
- 'A' এবং 'B' যৌগগুলো- ইথানল ইথানয়িক এসিড কার্বন ডাইঅক্সাইডনিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি সঠিক?
- ভিনেগারের রাসায়নিক সংযুক্তি কোনটি?
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- ভিনেগার কীভাবে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে?
- উৎপাদ উৎপন্ন করা যায় উদ্দীপকের আলোকে আলোচনা কর। ৪ ৬. কয়েক শতাব্দী ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিণীদের নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের এনজাইম প্রভাবিত জারণে তৈরি হয়।সংরক্ষকটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়— উদ্দীপকের আলোকে ব্যাখ্যা কর।
- নিচের কোনটি ভিনেগারের ব্যবহার নয়?
- ভিনেগারে কত শতাংশ পানি বিদ্যমান?
- ভিনেগার-ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করেহাইড্রোজেন বন্ধন গঠন করতে পারেতীব্র অম্ল নিচের কোনটি সঠিক?
- উৎপাদ উৎপন্ন করা যায় উদ্দীপকের আলোকে আলোচনা কর। ৪ ৬. কয়েক শতাব্দী ধরে একটি অম্লীয় তরল আমাদের দেশে গৃহিণীদের নিকট জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।সংরক্ষকটি অ্যালকোহলের এনজাইম প্রভাবিত জারণে তৈরি হয়।উদ্দীপকের সংরক্ষকটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বিশ্লেষণ কর।
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমান কত?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
- খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উদ্দিপকের 'A' ও 'B' পাত্রের দ্রবণের কৌশল ভিন্ন--ব্যাখ্যা কর।
- কোনটি ভিনেগার প্রস্তুতির উপাদান নয়?
- মল্ট ভিনেগারকে পাস্তুরিকরণ করা হয় কেন?
- স্টার্চ +nH2O- সুক্রোজ B C12H22O11+H2O→ গ্লুকোজ ফ্রুক্টোজ C গ্লুকোজ ইথানল + CO2: A, B, C যথাক্রমে-
- অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
