খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)
[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]
E যৌগটি দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোন যৌগটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহৃত হয়?
- B' যৌগটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা কর।
- খাদ্য সংরক্ষণের জন্য B উপযুক্ত কিনা - সংরক্ষণের কৌশল সহকারে যুক্তি প্রদান করো।
- উদ্দীপকের A ও D এর খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ কৌশল একই প্রকৃতির কিনা-বিশ্লেষণ করো।
- আখের রস হতে A যৌগের উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা করো।
- মাছ সংরক্ষণে 'A' ও 'B' যৌগদ্বয়ের মধ্যে কোনটি অধিক উপযোগী? বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগারে কোন এসিড থাকে?
- আখে বা খেজুর রসে শতকরা কতভাগ ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি ঘটে?
- মন্ট ভিনেগার তৈরির ক্ষেত্রে কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকের সমীকরণ পূর্ণ করে A, B, C, D চিহ্নিত কর।
- ভিনেগারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- মল্ট ভিনেগার কী?
- মল্ট কী?
- Y দ্রবণটির, খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ভূমিকা আছে কি? যুক্তিসহ বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগারের মধ্যে ইথানয়িক এসিডের পরিমাণ কত?
- ভিনেগার কী?ভিনেগারের খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ কৌশল লিখ।
- অতিরিক্ত খাদ্য থেক সঞ্চিত সুগার হলো-
- কোন এনজাইমের প্রভাবে ইনভার্ট চিনি বিয়োজিত হয়ে ইথানল উৎপন্ন হয়?
- কোনটি সঠিক নয়?
- নিচের কোনটি ভিনেগারের ব্যবহার নয়?
- ভিনেগার কী?
- নিচের তথ্যগুলো লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও: (i) BHT, (ii) চিনি, (iii) আখের রস → প্রিজারভেটিভসউদ্দীপক (iii) নং এর প্রিজারভেটিভটির প্রস্তুতি মূলনীতি লিখে কিভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করে তা বিশ্লেষণ কর।
- কোনটি ভিনেগার?
- শতাব্দিকাল ধরে আমাদের গৃহিণীদের মাঝে একটি অম্লীয় দ্রবণ জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই খাদ্য সংরক্ষকটি ইক্ষুরস বা গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।উদ্দীপকের আলোকে খাদ্য সংরক্ষকটির খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল উল্লেখপূর্বক গুরুত্ব মূল্যায়ন কর।
- খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- A থেকে কীভাবে একটি জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক প্রস্তুত করবে?
- উদ্দীপকের বিক্রিয়ার সকল ধাপ প্রদর্শনপূর্বক B এর প্রস্তুতি ব্যাখ্যা করো।
- উদ্দীপকের 'A' হতে 'B' কীভাবে তৈরি করা যায়? ব্যাখ্যা কর।
- ভিনেগারে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- 'A' থেকে 'D' প্রস্তুতি রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো ।
- ভিনেগারে ইথানোয়িক এসিডের শতকরা পরিমাণ কত?
- নিচের কোনটি ভিনেগার ?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- এসিডিক পরিবেশ তৈরীর মাধ্যমে ব্যাক্টেরিয়ার এক্টিভ সাইট নষ্ট করে কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকের Q এর উৎপাদন প্রক্রিয়া বর্ণনা কর।
- ইনভার্ট চিনি কে Ethyl alcohol- এ রূপান্তরিত করতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- উদ্দীপকের আলোকে 'C' উৎপাদনের ধাপসমূহ বিক্রিয়ার সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো।
- মন্ট ভিনেগার কাকে বলে?
- ভিনেগারে কোনটি থাকে?
- A-এর সংকেত কোনটি?
