খেজুরের রস→A (খাদ্য সংরক্ষক)।
A যৌগটির খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে উপযুক্ততা বিশ্লেষণ করো।
A.
B.
C.
D.
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোন এনজাইম এর প্রভাবে সুক্রোজ চিনি আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে ইনভার্ট চিনি তৈরি হয়?
- P→দুই কার্বনবিশিষ্ট মনোকার্বক্সিলিক এসিড এর 6-10% জলীয় দ্রবণ Q →ডাইস্যাকারাইডP ও Q যৌগদ্বয়ের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ভিন্ন - উক্তিটি যথার্থতা বিশ্লেষণ কর।
- শতাব্দিকাল ধরে আমাদের গৃহিণীদের মাঝে একটি অম্লীয় দ্রবণ জনপ্রিয় খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এই খাদ্য সংরক্ষকটি ইক্ষুরস বা গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।ইক্ষুরস থেকে উদ্দীপকে উল্লিখিত খাদ্য সংরক্ষকটি কীভাবে প্রস্তুত করবে- বিক্রিয়াসহ লিখ।
- নিচের কোনটি ভিনেগার?
- ভিনেগারে কোনটি থাকে?
- আখে বা খেজুর রসে শতকরা কতভাগ ডাইস্যাকারাইড থাকে?
- খাদ্য সংরক্ষণে A যৌগের ভূমিকা ও গুরুত্ব বিশ্লেষণ করো।
- ভিনেগারে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]E যৌগটির প্রস্তুতি সংশ্লিষ্ট সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- আখ বা খেজুরের রসে সুক্রোজের পরিমাণ কত?
- দ্রবণ-A এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ব্যাখা করো?
- 'A' যৌগটির নাম কী?
- 'A' যৌগ থেকে 'B' যৌগ প্রস্তুতি সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর: খেজুর রস +H2O → A+B, A → D+H2O, D+O2 → E+H2Oউদ্দীপকের E যৌগটির খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা কর।
- গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তন হয়?
- আখের রস থেকে Y যৌগটির উৎপাদন কৌশল বর্ণনা করো।
- নিচের কোনটি ফুড অ্যাডিটিভ?
- ভিনেগার উৎপাদনে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে কোন যৌগ ব্যবহার করা হয়?
- ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
- ভিনেগার এসিটিক এসিডের -
- ল্যাকটোজের আর্দ্র-বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়-
- উদ্দীপক অনুসারে Z প্রস্তুতির সমীকরণ ও শর্তসমূহ ব্যাখ্যা করো।
- কোন এনজাইম সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পরিণত করে?
- আখের রস থেকে A যৌগটির উৎপাদন প্রক্রিয়া লেখ।
- মন্ট মিশ্রণে কত শতাংশ ইথানল বিদ্যমান?
- A এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা করো।
- খাদ্য সংরক্ষণে খ যৌগের ভূমিকা আলোচনা কর।
- ইথানল(৪-১০%)+O2 overset(→) A +H2Oআখের রস থেকে যৌগ A এর উৎপাদন বর্ণনা কর ।
- ভিনেগার কীভাবে কাজ করে?
- ভিনেগার কি?
- (a) গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক এসিড কী?(b) মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতির বিক্রিয়াসমূহ লিখ ।
- ভিনেগারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-এসিডীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে কিলেটিং এজেন্ট হিসাবেব্যাকটেরিয়ার অ্যাক্টিভ সাইট নষ্ট করার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- সুক্রোজ থেকে A যৌগ প্রস্তুতি বিক্রিয়া সহ বর্ণনা করো।
- ভিনেগার কী?
- মল্ট ভিনেগার কী?
- ২য় পাত্রের দ্রবণের খাদ্যবস্তু সংরক্ষণ কৌশল বর্ণনা কর।
- মন্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO₄ ব্যবহৃত হয়, যা—
- মল্ট কী?
