মানুষের উদর গহ্বরে বাকানো থলির মতো একটি অঙ্গ বিদ্যমান যা খাদ্য পরিপাকে নিয়োজিত। উদ্দীপকের অঙ্গটি খাদ্য পরিপাক করে– নিচের কোনটি সঠিক?
সঠিক উত্তরঃ
B.
i ও iii
Explanation:
Another Explanation (5): ```html
পাকস্থলী: খাদ্য পরিপাকের মূল কেন্দ্র 🍔🍕🥗
মানবদেহের উদর গহ্বরে অবস্থিত J-আকৃতির থলির মতো অঙ্গটি হলো পাকস্থলী। এটি খাদ্য পরিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। এখানে খাদ্য পরিপাক সম্পর্কিত কিছু তথ্য তুলে ধরা হলো:
পাকস্থলীর প্রধান কাজ 🎯
- খাদ্য গ্রহণ ও ধারণ 🥣
- খাদ্যকে মণ্ড বা কাইমে (Chyme) পরিণত করা 🍲
- আমিষ (Protein) পরিপাক শুরু করা 🥩
- কিছু পরিমাণ পানি ও খনিজ লবণ শোষণ 💧
- ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস করা 🦠🔪
পাকস্থলীতে পরিপাক 🧪
পাকস্থলীতে মূলত আমিষ এবং সামান্য পরিমাণে চর্বি পরিপাক হয়। শর্করা পরিপাক এখানে হয় না। নিচে একটি তালিকায় কোন খাদ্য উপাদান কোথায় পরিপাক হয়, তা দেখানো হলো:
| খাদ্য উপাদান | পরিপাকস্থল | উৎসেচক (Enzyme) | ফলাফল |
|---|---|---|---|
| আমিষ (Protein) | পাকস্থলী 🍖, ক্ষুদ্রান্ত্র | পেপসিন (Pepsin), ট্রিপসিন (Trypsin) | পেপটাইড (Peptide), অ্যামিনো অ্যাসিড (Amino Acid) |
| শর্করা (Carbohydrate) | মুখ 👄, ক্ষুদ্রান্ত্র | অ্যামাইলেজ (Amylase) | মল্টোজ (Maltose), গ্লুকোজ (Glucose) |
| চর্বি (Fat) | ক্ষুদ্রান্ত্র, পাকস্থলী (সামান্য) | লাইপেজ (Lipase) | ফ্যাটি অ্যাসিড (Fatty Acid), গ্লিসেরল (Glycerol) |
আমিষ পরিপাক প্রক্???িয়া (Protein Digestion) ⚙️
- পাকস্থলীর প্যারাইটাল কোষ থেকে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) নিঃসৃত হয়।
- HCl খাদ্যবস্তুকে নরম করে এবং পেপসিনোজেনকে সক্রিয় পেপসিনে রূপান্তরিত করে।
- পেপসিন আমিষকে ভেঙে পেপটাইড ও প্রোটিওজে পরিণত করে।
গুরুত্বপূর্ণ তথ্য ℹ️
- পাকস্থলীর pH সাধারণত ১.৫ থেকে ৩.৫ এর মধ্যে থাকে, যা খাদ্য পরিপাকের জন্য অনুকূল।
- পাকস্থলীর প্রাচীর মিউকাস (Mucus) নামক পিচ্ছিল পদার্থ দ্বারা আবৃত থাকে, যা অ্যাসিডের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে।
- খালি পেটে পাকস্থলী সংকুচিত থাকে এবং খাদ্য গ্রহণের পর প্রসারিত হয়।
আশা করি, এই আলোচনা থেকে পাকস্থলী এবং এর খাদ্য পরিপাক প্রক্রিয়া সম্পর্কে একটি স্পষ্ট ধারণা পাওয়া গেছে। 😊
আরও জানতে:
পাকস্থলী - উইকিপিডিয়া 📚সুস্থ থাকুন! 💖
```