তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
A. বিশুদ্ধকরণ
B. মন্থন
C. ক্রিম ম্যাচুরেশন
D. পাস্তুরায়ন
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
পাস্তুরায়ন
Explanation: [হাজারী স্যার: সংস্করণ-২০২৩; পৃষ্ঠা-৬১০]
Related Questions (Any University/Year)
- ইমালসন কাকে বলে?
- দুধে পাস্তুরীকরণ ও ফুটানোর কারণে কোন ভিটামিন নষ্ট হয়?
- রাসায়নিক সংযুক্তির দিক থেকে একই কোন যুগল?
- কলয়ডাল দ্রবণের চারিদিকে আলো ছড়ানোর ধর্মকে বলা হয়-
- What is the diameter of the particles in suspension?
- দুধ থেকে ছানা পাওয়া যায় যে কারণে?
- কলয়েড কী?
- কোনটি উত্তম কোয়াগুলেন্ট?
- খাদ্যের শক্তিমান (প্রতি ১০০ গ্রাম) এর ক্রম অনুসারে- মাখন > ডিম > মাছ < টমেটো, আলু > পনির > আপেল, চিনি > আলু > আপেল, কোনটি সঠিক?
- সোডিয়াম ক্লোরাইডের (NaCl) সম্পৃক্ত জলীয় দ্রবণকে কী বলা হয়?
- দুধে প্রধান প্রোটিনটি হলো?
- কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
- গাভীর দুধে কত % পানি থাকে?
- কোনটি পানিতে তেলের ইমালসন?
- Mg(OH)2 এবং H₂O এর মিশ্রণকে কি বলা হয়?
- কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরন?
- গরুর দুধে খাদ্য ক্যালরি (Kcal/100g) কত?
- কলয়েডের বৈশিষ্ট্য নয় কোনটি?
- উদ্দীপকের X-পাত্রের পদার্থ থেকে মাখন তৈরির প্রক্রিয়াটি লিখ।
- কোন প্রাণীর দুগ্ধে ক্যালরি শক্তি বেশি?