চিটাগুড় ও স্টার্চ থেকে ইথানল উৎপাদন বিক্রিয়া কোনটি?
A. আর্দ্র বিশ্লেষণ
B. গাঁজন প্রক্রিয়া
C. জারণ
D. বিজারণ
সঠিক উত্তরঃ
B.
গাঁজন প্রক্রিয়া
Explanation:
চিটাগুড় ও স্টার্চ থেকে ইথানল উৎপাদন বিক্রিয়া হল গাঁজন প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়াতে, ইস্ট নামক একটি ছত্রাক স্টার্চকে ইথানল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তর করে।
Related Questions (Any University/Year)
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি?
- লিপষ্টিকে ময়শ্চারাইজার রূপে ব্যবহৃত হয় কোনটি?
- নিম্নের কোন যৌগটি অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- কোন খাবারের এস ডি এ(SDA) সবচেয়ে বেশি?
- 50 gm ডিমের খাদ্য শক্তিমান কত?
- স্টার্চকে ম্যালটোজে পরিণত করতে নিচের কোন এনজাইমটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে কাজ করে?
- সল্টিং প্রক্রিয়ায় খাদ্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ঘটে?
- হেয়ার ওয়েলের ইমালসিফাইয়ার(Emulsifier) রূপে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- কোনটি নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
- BHA এর পুর্নরুপ কি?
- নিচের কোন দ্রব্যটি pH=7.4 দ্রবণে যোগ করলে এর pH মান কমবে?
- আম কোটাজাতকরণে নিচের কোন রাসায়নিকটি ব্যবহৃত হয়?
- সোডিয়াম টেট্রাথায়োনেটের রাসায়নিক সংকেত-
- Sunscreen lotion তৈরিতে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোন এনজাইম Glucose কে Ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
- ট্যালকম পাউডার এর মুল উপাদান হলো ট্যালক,অর্থাৎ হাইড্রেটেড ম্যাগনেসিয়াম সিলিকেট। নিম্নের কোনটি ট্যালক এর রাসায়নিক সংকেত?
- স্বাভাবিক ভিনেগার প্রস্তুতিতে সুক্রোজের আর্দ্র বিশ্লেষণে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- দুধে নিচের কোন disaccharide টি থাকে?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?