ভিনেগার হলঃ
A. 6-10% CH3COOH
B. 6-10% C2H5OH
C. 6-10% CH3COCH3
D. 6-10% CH3CHO
JUUnit-ASet-1রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নভিনেগার (Topic Practice)JU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
6-10% CH3COOH
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: ভিনেগার মূলত অ্যাসেটিক অ্যাসিড (CH3COOH) এর ৬-১০% জলীয় দ্রবণ। অপশন বিশ্লেষণ: Option A: 6-10% CH3COOH — সঠিক, এটি ভিনেগারের সঠিক সংজ্ঞা। Option B: 6-10% C2H5OH — ভুল, এটি ইথানল বা অ্যালকোহল। Option C: 6-10% CH3COCH3 — ভুল, এটি অ্যাসেটোন। Option D: 6-10% CH3CHO — ভুল, এটি অ্যাসিটালডিহাইড। নোট: ভিনেগার দৈনন্দিন জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং এর প্রধান উপাদান অ্যাসেটিক অ্যাসিড।
Related Questions (Any University/Year)
- A যৌগ দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল লেখো।
- B দ্রব্যটি একটি উৎকৃষ্ট খাদ্য প্রিজারভেটিভ হলেও দুধ সংরক্ষণে এটি ব্যবহার করা যায় না-ব্যাখ্যা কর।
- এসিটিক এসিডের অন্য নাম কি?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে-জারণ ক্রিয়া রোধ করেখাদ্যের pH মান কমায়খাদ্যে পর্যাপ্ত আদ্রতা বজায় রাখেনিচের কোনটি সঠিক?
- উপরে চিটাগুড় থেকে উৎপাদিত খাদ্য সংরক্ষকের খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল বিশ্লেষণ করো।
- ২নং চিত্রের উপাদান থেকে ভিনেগার প্রস্তুত করা যায় কিনা? যুক্তি দাও।
- খেজুরের রস →E (খাদ্য সংরক্ষক)[E একটি জৈব এসিড এবং এবং আণবিক ভর 60।]E যৌগটির প্রস্তুতি সংশ্লিষ্ট সমীকরণসহ বর্ণনা করো।
- এসিটিক এসিডের কত % জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলে?
- C12H22O11+H2O overset(X)underset(37°C)to গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো—
- গাঁজন পদ্ধতিতে ইথানল উৎপাদনে কোনটি ব্যবহৃত হয় না ?
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে অ্যামোনিয়াম ফসফেটের ভূমিকা কী?
- উদ্দীপকের B-পাত্রের যৌগ থেকে 'A' পাত্রের যৌগটির প্রস্তুতি বিক্রিয়াসহ লিখ।
- ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)3PO4 এর ভূমিকা কী?
- কোন এনজাইম সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পরিণত করে?
- ভিনেগারের খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতিটি কী নামে পরিচিত?
- ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- এসিডিক পরিবেশ তৈরির মাধ্যমেব্যাক্টেরিয়ার এক্টিভ সাইট নষ্ট করেকিলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করেনিচের কোনটি সঠিক?
- A পাত্রের লঘু দ্রবণ (6-10%) দ্রারা খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল বর্ণনা করো।
- 'A' থেকে 'D' প্রস্তুতি রাসায়নিক সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করো ।
- মন্ট ভিনেগার কাকে বলে?
- মল্টেজ হতে গ্লুকোজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?