Reading Room - স্মার্ট স্টাডি প্ল্যাটফর্ম
লগইন
মেনু
Self Tracker Study User Report Session Report To do list Report Study Leaderboard Group Study Leaderboard Screen Time Leaderboard Public Dashboard Task User Report Task Dashboard Quiz Creator Quiz Leaderboard Task Leaderboard হোম Profile About
থিম নির্বাচন

আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।

কর্মমুখী রসায়ন | সাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন, ভিনেগার, প্রিজারভেটিভস ও খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল |...

কুইজটিতে অংশ নিন

| ব্যবহারকারী: 70ROBIN

র‍্যাংকিং দেখুন সেন্ট্রাল রেংকিং
পরীক্ষার সময়
শুরু
10 Feb 05:47 PM
শেষ
10 Feb 05:56 PM
7
50%
15
সঠিক
9
ভুল
6
স্কিপ
12.75
মোট মার্কস
1
কলয়েড কণার চার্জ প্রশমিত করার পদ্ধতি নয় কোনটি?
skipped
2
নিম্নের কোনটি আম কৌটাজাত করনে ব্যবহৃত হয়?
correct
3

প্রশ্ন-৮৬ভিনেগারের প্রিজারভেটিভ বৈশিষ্ট্যর মধ্যে তিনটি হলো নিম্নরূপ- 

  1. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে প্রতিকুল পরিবেশ সৃষ্টিতে 4.74 এর ভুমিকা
  2. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ সম্ভব
  3. প্রোটিনের বিযোজন সহজ করে
নিচের কোনটি সঠিক?
correct
4
মাছকে ভিনেগার ও পানির মিশ্রণে 15-20 মিনিট ভিজিয়ে রাখলে মাছে ব্যবহৃত ফরমালিন শতকরা প্রায় কত ভাগ অপসারিত হয়?
correct
5

প্রশ্ন-৩০প্রোটিনের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট কোনটি ? 

  1. গ্লাইসিন
  2. পলিপেপটাইড
  3. চিনি 
নিচের কোনটি সঠিক ?
correct
6
সায়ট্রিক এসিডের প্রিজারভেটিভরূপে অনুমোদিত মাত্রা কত?
correct
7
মাইকোডার্মা অ্যাসিটির অপর নাম কি? 
skipped
8

প্রশ্ন-৪৩মাংস কৌটাজাতকরণে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
correct
9

প্রশ্ন-৯৯গ্লাস ক্লিনারে ব্যবহৃত রাবিং অ্যালকোহল কোনটি?
incorrect
10
খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা-
correct
11

দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
correct
12
নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
incorrect
13

ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
correct
14
দুধ একটি-
correct
15
কলয়েডের উদাহরণ কোনটি?
incorrect
16
শিশু খাদ্যে কোনটির ব্যবহার WHO নিষিদ্ধ করেছে?
incorrect
17
নিচের কোনটি জেল কলয়েড শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত? 
skipped
18
ভিনেগারের সক্রিয় উপাদান কোনটি?
incorrect
19
নিচে?? কোনটি সাসপেনশন?
correct
20

কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়? 
incorrect
21

নিচের কোন উপাদান দ্বারা সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
correct
22
গুঁড়ো দুধে সম্পতি কোন ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থের উপস্থিতি সনাক্ত করা হয়েছে ?
skipped
23

ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- 

  1. এসিডিক পরিবেশ তৈরির মাধ্যমে
  2. ব্যাক্টেরিয়ার এক্টিভ সাইট নষ্ট করে
  3. কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে

নিচের কোনটি সঠিক? 
correct
24
প্রি-টেনিং প্রক্রিয়াজতকরণের ধাপ নয় কোনটি?
skipped
25
ইলেকট্রোপোরেশনের মাধ্যমে সংরক্ষণ করা হয় কোনটি?
incorrect
26

প্রশ্ন-১৮নিচের কোনটি ইমালশন?

  1. পানিতে চিনির দ্রবণ
  2. দুধ
  3. মাখন
নিচের কোনটি সঠিক?
incorrect
27

প্রশ্ন-২৪বিষনাশক ও জীবানু নাশক কোনটি?
incorrect
28
কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরণ?
correct
29

প্রশ্ন-১৩১কোনটি উত্তম কোয়াগুলেন্ট? 
skipped
30

প্রশ্ন-১৭কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
correct
2
নিম্নের কোনটি আম কৌটাজাত করনে ব্যবহৃত হয়?
correct
3

প্রশ্ন-৮৬ভিনেগারের প্রিজারভেটিভ বৈশিষ্ট্যর মধ্যে তিনটি হলো নিম্নরূপ- 

  1. ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে প্রতিকুল পরিবেশ সৃষ্টিতে 4.74 এর ভুমিকা
  2. পিকলিং প্রক্রিয়ায় সবজি সংরক্ষণ সম্ভব
  3. প্রোটিনের বিযোজন সহজ করে
নিচের কোনটি সঠিক?
correct
4
মাছকে ভিনেগার ও পানির মিশ্রণে 15-20 মিনিট ভিজিয়ে রাখলে মাছে ব্যবহৃত ফরমালিন শতকরা প্রায় কত ভাগ অপসারিত হয়?
correct
5

প্রশ্ন-৩০প্রোটিনের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট কোনটি ? 

  1. গ্লাইসিন
  2. পলিপেপটাইড
  3. চিনি 
নিচের কোনটি সঠিক ?
correct
6
সায়ট্রিক এসিডের প্রিজারভেটিভরূপে অনুমোদিত মাত্রা কত?
correct
8

প্রশ্ন-৪৩মাংস কৌটাজাতকরণে নিচের কোনটি ব্যবহার করা হয়?
correct
10
খাদ্যবস্তু কৌটাজাতকরণের জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা-
correct
11

দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি?
correct
13

ভিনেগারে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
correct
14
দুধ একটি-
correct
19
নিচে?? কোনটি সাসপেনশন?
correct
21

নিচের কোন উপাদান দ্বারা সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?
correct
23

ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে- 

  1. এসিডিক পরিবেশ তৈরির মাধ্যমে
  2. ব্যাক্টেরিয়ার এক্টিভ সাইট নষ্ট করে
  3. কিলেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে

নিচের কোনটি সঠিক? 
correct
28
কোনটি সাসপেনশন এর উদাহরণ?
correct
30

প্রশ্ন-১৭কোন প্রাণীর দুধে শক্তি (ক্যালরি) বেশি থাকে?
correct
9

প্রশ্ন-৯৯গ্লাস ক্লিনারে ব্যবহৃত রাবিং অ্যালকোহল কোনটি?
incorrect
12
নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
incorrect
15
কলয়েডের উদাহরণ কোনটি?
incorrect
16
শিশু খাদ্যে কোনটির ব্যবহার WHO নিষিদ্ধ করেছে?
incorrect
18
ভিনেগারের সক্রিয় উপাদান কোনটি?
incorrect
20

কোন এনজাইমের প্রভাবে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ ইথানলে পরিণত হয়? 
incorrect
25
ইলেকট্রোপোরেশনের মাধ্যমে সংরক্ষণ করা হয় কোনটি?
incorrect
26

প্রশ্ন-১৮নিচের কোনটি ইমালশন?

  1. পানিতে চিনির দ্রবণ
  2. দুধ
  3. মাখন
নিচের কোনটি সঠিক?
incorrect
27

প্রশ্ন-২৪বিষনাশক ও জীবানু নাশক কোনটি?
incorrect
1
কলয়েড কণার চার্জ প্রশমিত করার পদ্ধতি নয় কোনটি?
skipped
7
মাইকোডার্মা অ্যাসিটির অপর নাম কি? 
skipped
17
নিচের কোনটি জেল কলয়েড শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত? 
skipped
22
গুঁড়ো দুধে সম্পতি কোন ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থের উপস্থিতি সনাক্ত করা হয়েছে ?
skipped
24
প্রি-টেনিং প্রক্রিয়াজতকরণের ধাপ নয় কোনটি?
skipped
29

প্রশ্ন-১৩১কোনটি উত্তম কোয়াগুলেন্ট? 
skipped
সামগ্রিক পারফরম্যান্স (Doughnut Chart)
প্রশ্নের পরিসংখ্যান (Bar Chart)