কোন এনজাইম আমিষকে ভেঙ্গে পলিপেপটাইডে পরিণত করে?
PUSTUnit-Bজীববিজ্ঞান দ্বিতীয় পত্রপরিপাক ও শোষণপরিপাক - মুখগহ্বর, পাকস্থলি ও ক্ষুদ্রান্ত (Topic Practice)PUST - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
D.
Trypsin
Explanation:
Another Explanation (5):
আমিষ পরিপাকে ট্রিপসিনের ভূমিকা 🧬
ট্রিপসিন (Trypsin) একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিয়েজ এনজাইম 🧪 যা আমিষকে ভেঙে ছোট পলিপেপটাইডে পরিণত করে। এটি মূলত অগ্ন্যাশয়ে (Pancreas) তৈরি হয় এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের ডিওডেনামে (Duodenum) নিঃসৃত হয়।
ট্রিপসিনের কার্যাবলী 🎯
- আমিষের আদ্র বিশ্লেষণ 💧: ট্রিপসিন পেপটাইড বন্ধন ভেঙে আমিষকে ছোট পলিপেপটাইডে পরিণত করে।
- নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডে কাটে 🔪: লাইসিন (Lysine) ও আর্জিনিন (Arginine) অ্যামিনো অ্যাসিডের কার্বক্সিল প্রান্তের পেপটাইড বন্ধন ভেঙে দেয়।
- অন্যান্য প্রোটিয়েজের সক্রিয়করণ 🚀: ট্রিপসিন কাইমোট্রিপসিনোজেন (Chymotrypsinogen) এবং প্রোকারবক্সিপেপটাইডেজ (Procarboxypeptidase) নামক প্রোটিয়েজকে সক্রিয় করে।
- পরিপাকতন্ত্রে pH এর প্রভাব ⚖️: ট্রিপসিন সাধারণত ৭.৫ থেকে ৮.৫ pH-এ সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
ট্রিপসিনের উৎস এবং নিঃসরণস্থল ⛲
- অগ্ন্যাশয় (Pancreas) ➡️: ট্রিপসিনোজেন (Trypsinogen) আকারে অগ্ন্যাশয়ে তৈরি হয়।
- ক্ষুদ্রান্ত্র (Small Intestine) ➡️: ডিওডেনামে (Duodenum) এটি নিঃসৃত হয়।
- Enterokinase 🔑: ডিওডেনামের Enterokinase ট্রিপসিনোজেনকে সক্রিয় ট্রিপসিনে রূপান্তরিত করে।
ট্রিপসিনের গুরুত্ব 👇
| গুরুত্ব | বিবরণ |
|---|---|
| আমিষ পরিপাক 消化 | খাদ্য থেকে আমিষকে শোষণযোগ্য পলিপেপটাইডে পরিণত করে। |
| পুষ্টি উপাদান গ্রহণ 栄養 | শরীরকে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। |
| শারীরিক বৃদ্ধি 成長 | কোষের গঠন এবং মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সরবরাহ করে। |
ট্রিপসিনের অভাবে সৃষ্ট সমস্যা 😫
- আমিষের অপূর্ণ পরিপাক ❌
- পেটে গ্যাস এবং অস্বস্তি 💨
- পুষ্টির অভাব 📉
পরিশেষে, ট্রিপসিন একটি অত্যাবশ্যকীয় এনজাইম যা আমিষ পরিপাকে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর সঠিক কার্যকারিতা সুস্বাস্থ্য এবং স্বাভাবিক শারীরিক কার্যকলাপের জন্য অপরিহার্য। 💪
Option A Explanation:
Pepsin
- প্রকার: আমিষ পরিপাককারী এনজাইম
- অবস্থান: প্রধানত স্টমাক (পেট) এ নিঃসৃত হয়
- উৎপত্তি: গ্ল্যান্ডুলার সেল দ্বারা উৎপাদিত হয়
- ক্রিয়া: প্রোটিনকে ক্ষুদ্র পেপটাইডে ভেঙে দেয়
- অ্যাক্টিভ পি এইচ: অম্লীয় পরিবেশে কার্যকর, সাধারণত পেটের অ্যাসিডিক পরিবেশে সক্রিয় থাকে
- নোট: এটি ফাইজিন নামে অন্যান্য ভাষায়ও পরিচিত
Option B Explanation:
- Lipase হল এক ধরনের এনজাইম যা চর্বি বা ট্রাইগ্লিসারাইডকে ভেঙে ফেলে ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারল তৈরি করে।
- এটি মূলত পেটের লিভার এবং প্যাঙ্ক্রিয়াসে উৎপন্ন হয়।
- Lipase এর মাধ্যমে শারীরিক পুষ্টি প্রক্রিয়ায় চর্বির কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।
- এটি খাদ্য থেকে চর্বির হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
Option C Explanation:
- Lactase: এটি একটি এনজাইম যা ল্যাকটোজ (দুধের শর্করা) ভেঙে দেহে শোষণের জন্য সহজে হজমযোগ্য ফ্রুকটোজ এবং গ্লুকোজে রূপান্তর করে।
- এটি মূলত পাচনতন্ত্রে ছোট আন্ত্রে নিঃসৃত হয়।
- Lactase এর অভাব হলে দুধ ও দুধজাত পণ্য হজমে সমস্যা হয়, যা ল্যাকটোজ অসহনশীলতা নামে পরিচিত।
Option D Explanation:
Trypsin সম্পর্কে ব্যাখ্যা:
- প্রকৃতি: Trypsin একটি অ্যাঞ্জাইম যা প্রধানত পেঅ্যানক্রিয়াস দ্বারা উৎপন্ন হয়।
- কাজের ক্ষেত্র: এটি প্রধানত আমিষের পোলিপেপটাইডকে ছোট ছোট অ্যামিনো অ্যাসিড বা পেপটাইডে ভেঙে দেয়।
- ক্রিয়াবিধি: Trypsin প্রোটিনের পেপটাইড বন্ডকে হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে ভেঙে দেয়, বিশেষ করে লিসাইন ও Arginine অ্যামিনো অ্যাসিডের পাশে অবস্থানরত পেপটাইড বন্ডে কাজ করে।
- অন্য নাম: এটি প্রোটিয়াস নামে পরিচিত।
- অন্য কার্যক্রম: এটি সক্রিয় হয় কিমোডাইন দ্বারা, যা পেঅ্যানক্রিয়াস থেকে নিঃসৃত হয়।