কোনটি আমিষ পরিপাককারী এনজাইম?
সঠিক উত্তরঃ
C.
ট্রিপসিন
Explanation:
Another Explanation (5):
আমিষ পরিপাককারী এনজাইম: ট্রিপসিন 🧐
ট্রিপসিন একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিয়েজ বা পেপটাইডেজ এনজাইম। এটি মূলত ক্ষুদ্রান্ত্রে আমিষ পরিপাকের জন্য অগ্ন্যাশয় (Pancreas) থেকে নিঃসৃত হয়। ট্রিপসিন পলিপেপটাইড চেইনগুলোকে ভেঙ্গে ছোট পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত করে, যা পরবর্তীতে আরও সহজে শোষণ করা যায়। 😋
ট্রিপসিনের কার্যাবলী ⚙️
- আমিষ পরিপাক: ট্রিপসিনের প্রধান কাজ হলো খাদ্যস্থিত প্রোটিন বা আমিষকে ভেঙ্গে সরলীকরণ করা। 🍖
- অন্যান্য এনজাইম সক্রিয়করণ: ট্রিপসিন কাইমোট্রিপসিনোজেন, প্রোকারবক্সিপেপটাইডেজ ইত্যাদি প্রোটিয়েজগুলিকে সক্রিয় করে তোলে। 👍
- অগ্ন্যাশয় রক্ষা: এটি অগ্ন্যাশয়ে অন্যান্য প্রোটিয়েজগুলির অকাল সক্রিয়ণ প্রতিরোধ করে, যা অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি (Pancreatitis) থেকে রক্ষা করে।🛡️
ট্রিপসিনের বৈশিষ্ট্য 🧪
| বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
|---|---|
| শ্রেণী | সেরিন প্রোটিয়েজ (Serine protease) 🧬 |
| উৎপাদনস্থল | অগ্ন্যাশয় (Pancreas) 🏭 |
| কার্যকর pH | ৮.০ - ৯.০ (ক্ষারীয়) 🧪 |
| সুনির্দিষ্টতা | লাইসিন (Lysine) ও আর্জিনিন (Arginine) অ্যামিনো অ্যাসিডের কার্বক্সিল প্রান্তের পেপটাইড বন্ধন ভাঙে। ✂️ |
ট্রিপসিনের পরিপাক প্রক্রিয়া ⚗️
- অগ্ন্যাশয় থেকে ট্রিপসিনোজেন নামক নিষ্ক্রিয় প্রোএনজাইম নিঃসৃত হয়।😴
- ক্ষুদ্রান্ত্রের ডিওডেনামে (Duodenum) এন্টারোকাইনেজ (Enterokinase) নামক এনজাইম ট্রিপসিনোজেনকে সক্রিয় ট্রিপসিনে রূপান্তরিত করে।🥳
- সক্রিয় ট্রিপসিন অন্যান্য প্রোটিয়েজকে সক্রিয় করে এবং আমিষ পরিপাক শুরু করে।💪
গুরুত্বপূর্ণ তথ্য ℹ️
ট্রিপসিনের অভাব বা ত্রুটিপূর্ণ কার্যকলাপ পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়াও, কিছু ঔষধ এবং শারীরিক অবস্থার কারণে ট্রিপসিনের কার্যকারিতা প্রভাবিত হতে পারে। 🤕
আশা করি, ট্রিপসিন সম্পর্কে আপনার ধারণা স্পষ্ট হয়েছে। 😊