প্রশ্ন-১১৪আম কৌটাজাতকরণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
A. এসকরবিক এসিড
B. সাইট্রিক এসিড
C. ভিনেগার
D. ফরমালিন
Onushiloni MCQ HSCরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নKabir (Topic Practice)Onushiloni MCQ HSC - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
সাইট্রিক এসিড
Explanation: 
Related Questions (Any University/Year)
- প্রশ্ন-১২৪গরুর দুধে খাদ্য ক্যালরি (Kcal/100g) কত?
- প্রশ্ন-৭৫নিচের কোন আয়নের কোয়াগুলেশন ক্ষমতা সবচেয়ে বেশী?
- প্রশ্ন-১৮নিচের কোনটি ইমালশন?পানিতে চিনির দ্রবণদুধমাখননিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৫২কোল্ডক্রিম প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত লুব্রিকেটিং এজেন্ট কোনটি?
- প্রশ্ন-১২৫দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া কোনটি?
- প্রশ্ন-১৩০ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -অম্লীয় পরিবেশ সৃষ্টির মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়ার অ্যাক্টিভ সাইট নষ্ট করেকিলেটিং এজেন্ট হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৬২A যৌগটির নাম কী?
- প্রশ্ন-৬৩B এর জারণে উৎপন্ন পদার্থটি হলো- লঘু ইথানয়িক এসিডইথার ইথানলনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৩১তরল দুধ সংরক্ষণে কোন পদ্ধতি অবলম্বন করা হয়?
- প্রশ্ন-১৩৭দুধের pH নিয়ন্ত্রনে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-৯৮প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়-CH3COOHBHA ও BHTCH3OHনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১০৩ভ্যানিশিং ক্রিম এর প্রধান উপকরণ কোনটি?
- প্রশ্ন-৪৩মেহেদির রং কোন যৌগের কারণে হয়?
- প্রশ্ন-৮১মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়। এসবের ভূমিকা কী?
- প্রশ্ন-১৪৯গ্লুকোজ থেকে ইথানল প্রস্তুতিতে কোন এনজাইম ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-৭৩অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-BHABHTTBHQনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৬৭অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর কাজ হলো-জারণ বিক্রিয়া মন্থর করাঅণুজীব ধ্বংস করাপানি শোষণ করানিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৯২সবজি সংরক্ষণের জন্য নিচের কোনটিতে সবজি ডুবিয়ে রাখা হয়?
- প্রশ্ন-১২২গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?
- প্রশ্ন-৪৯ভিনেগার প্রস্তুতিতে ব্যাক্টেরিয়া বৃদ্ধির সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়-(NH4)2SO4(NH4)2CO3(NH4)3PO4নিম্নের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৫খাদ্যের শক্তিমান ( প্রতি ১০০ গ্রাম ) এর ক্রম অনুসারে নিম্নের কোনটি সঠিক?মাখন > ডিম > মাছ > টমেটোআলু > পনির > আপেলচিনি > আলু > আপেলনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৭০নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-
- প্রশ্ন-১৬২দুধে প্রাকৃতিক ইমালসিফায়ার হিসেবে কোনটি থাকে?
- প্রশ্ন-১০৭ট্যালকম পাউডারের প্রধান উপাদান কোনটি?
- প্রশ্ন-৪৪পেপটাইজেশন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় কোনটি?
- প্রশ্ন-১৫৩মাংস কৌটাজাতকরণের নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-২৭গ্লাস ক্লিনার ও টয়লেট ক্লিনারে ব্যবহৃত সারফ্যাকটেন্ট - এর থাকে- ডিটারজেন্ট বৈশিষ্ট্যপৃষ্ঠতল সক্রিয়তাজীবাণুনাশক ক্ষমতা নিচের কোনটি সঠিক ?
- প্রশ্ন-১১৫খাদ্য দ্রব্য পচনের কারণ-চর্বির উপস্থিতিখাদ্যের জারণঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অভাবনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৭১কোন পদার্থটি খাদ্যের পচনের জন্য দায়ী?
- প্রশ্ন-৮৫খাদ্যে নিম্নের কোন প্রিজারভেটিভটির অতিরিক্ত উপস্থিতি মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সহায়ক?
- প্রশ্ন-১৫৬নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে পরিচিত কোনটি?
- প্রশ্ন-১৫৮নিম্নে বর্ণিত খাদ্য/ কৃষি পণ্যসমূহ সংরক্ষণের জন্য প্রদেয় তালিকা থেকে উপযুক্ত প্রিজারভেটিভ নির্বাচন কর। প্রদেয় প্রিজারভেটিভের তালিকা লবণ (NaCl), ভিনেগার, চিনি, CO2 এবং y-রশ্মি (i) Hilsha Fish (ইলিশ মাছ) (ii) Pickle (আচার); (iii) Jelly (জেলী ); (iv) Soft drink (কোমল পানীয়): (v) Crop seed (শস্য বীজ)।
- প্রশ্ন-১৪৫ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষণ করে -খাদ্যের জারণ ক্রিয়া রোধের মাধ্যমে খাদ্যের pH কমানোর মাধ্যমে খাদ্যের ব্যাকটেরিয়া ও ঈস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ার মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৫৪ট্যালক্ এর রাসায়নিক সংযুক্তি কোনটি?
- প্রশ্ন-১০৫ট্যালকম পাউডারের মূল উপাদান কোনটি?
- প্রশ্ন-১২৭সিরকা হলো- অ্যাসিটিক এসিডের ৬-১০% জলীয় দ্রবণ খাদ্যর pH এর সমতা বজায় থাকেফুড প্রিজারভেটিভনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৭সর্বোচ্চ শক্তি পাওয়া যায় নিম্নের কোন খাদ্য থেকে?
- প্রশ্ন-৫৭ভ্যানিশিং ক্রিম এর প্রধান উপাদান কী?
- প্রশ্ন-৩২আম কৌটাজাতকরণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-১০৮কোনটি ভিনেগার?
