প্রশ্ন-৮১মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে (NH4)2SO4 ও (NH4)3PO4 ব্যবহৃত হয়। এসবের ভূমিকা কী?
A. ঈস্ট এর বৃদ্ধিতে সহায়তা করে
B. চিনির জারণ ঘটায়
C. অ্যালকোহলের দ্রুত জারণ ঘটায়
D. অ্যালডিহাইড প্রস্তুতি প্রতিরোধ করে
Onushiloni MCQ HSCরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নKabir (Topic Practice)Onushiloni MCQ HSC - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ঈস্ট এর বৃদ্ধিতে সহায়তা করে
Explanation: 

Related Questions (Any University/Year)
- প্রশ্ন-১২৪গরুর দুধে খাদ্য ক্যালরি (Kcal/100g) কত?
- প্রশ্ন-১৯কোনটি প্রোটিন?
- প্রশ্ন-৬শরীরের প্রোটিনের কাজ কোনটি?প্রাণরাসায়নিক প্রক্রিয়ায় শরীরের রক্ষণশক্তি যোগায়টিস্যু বৃদ্ধি ও সংরক্ষণনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১২৩মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষক কোনটি?
- প্রশ্ন-১২২গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল তৈরিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?
- প্রশ্ন-৮০খাদ্যদ্রব্য কৌটাজাত করণের ব্লাঞ্চিং পর্যায়ে -ফুটন্ত পানি বা বাষ্প এর সাহায্যে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট সময় উত্তপ্ত করা হয়লবণের সাহায্যে খাদ্যদ্রব্যকে 5-10 মিনিট ডুবিয়ে রাখা হয়খাদ্যদ্রব্যে বিদ্যমান এনজাইম সম্পূর্ণভাবে ধ্বংসপ্রাপ্ত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-৬৮সাসপেনসন কী?
- প্রশ্ন-১৫৬নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে পরিচিত কোনটি?
- প্রশ্ন-৮৯দুধে কয় ধরণের ক্যাসিন বর্তমান থাকে?
- প্রশ্ন-১২৫দুধ থেকে ছানা পাওয়ার প্রক্রিয়া কোনটি?
- প্রশ্ন-৬৭অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর কাজ হলো-জারণ বিক্রিয়া মন্থর করাঅণুজীব ধ্বংস করাপানি শোষণ করানিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-২৭গ্লাস ক্লিনার ও টয়লেট ক্লিনারে ব্যবহৃত সারফ্যাকটেন্ট - এর থাকে- ডিটারজেন্ট বৈশিষ্ট্যপৃষ্ঠতল সক্রিয়তাজীবাণুনাশক ক্ষমতা নিচের কোনটি সঠিক ?
- প্রশ্ন-৫০টয়লেট ক্লিনারে জীবাণুনাশক হলো-ফেনলক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইটখাদ্য লবণনিম্নের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১৪১অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
- প্রশ্ন-১৬২দুধে প্রাকৃতিক ইমালসিফায়ার হিসেবে কোনটি থাকে?
- প্রশ্ন-১১৩মাছ-মাংস সংরক্ষণে প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- প্রশ্ন-৬৯ভিনেগার কী?
- প্রশ্ন-৪.২বিউটারিক এসিড একটি ফ্যাটি এসিড । কারণ- এটি ফ্যাট উৎপন্ন করে সংশ্লিষ্ট ফ্যাটকে আদ্রবিশ্লেষণ করলে এ যৌগটি পাওয়া যায় ফ্যাট উৎপন্ন না করলে এটি ফ্যাট এর উপাদান এসিড স্টিয়ারিক এসিড স্টিয়ারিক (CH3(CH2)16COOH)এর অনুরূপ কাঠামো বিশিষ্টনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রশ্ন-১১৪আম কৌটাজাতকরণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রশ্ন-৭৩অনুমোদিত কৃত্রিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হলো-BHABHTTBHQনিচের কোনটি সঠিক?