কোন ধরনের খাবার সেলুলোজ জাতীয় কঠিন আবরণে ঢাকা থাকে?
A. শস্য জাতীয়
B. দানাদার
C. তৈলাক্ত
D. ফলমূল
সঠিক উত্তরঃ
A.
শস্য জাতীয়
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- ই. কোলাই জীবাণু মানুষের কোথায় থাকে?
- জারক দ্রব্য বা এনজাইমের সাহায্যে ফল - i. পাকতে শুরু করে ii. অপরিবর্তিত থাকে iii. নষ্ট হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- ঈস্ট কত কোষ বিশিষ্ট অণুজীব?
- রেফ্রিজারেটরের ডিপফ্রিজের তাপমাত্রা কত?
- শাক সবজি ধুয়ে কাটা দরকার কারণ এতে -
- কীভাবে খ???দ্য সংরক্ষণ করলে ঈস্ট জন্মাতে পারে না?
- কোন উপাদানটি সরিষার তেলের সাথে মিশ্রিত থাকে?
- পাইরুভিক এসিডকে Oxidation এ বাধা দিলে কী সমস্যার সৃষ্টি হয়?
- শাকসবজি ও ফলের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান কোথায় বেশি থাকে?
- খাদ্যে বিষক্রিয়া কতভাবে হতে পারে?
- ক্লোসট্রিডিয়াম বুটোলিনাম মানুষের কোন তন্ত্রের ক্ষতিসাধন করে?
- খাদ্য সংরক্ষণের প্রয়োজন কেন?
- সাধারণত কত তাপে মাংস সিদ্ধ করা উচিত?
- নাদিয়া রান্নার সময় - i. আলু খোসাসহ সিদ্ধ করে ii. বেশি মসলা ব্যবহার করে iii. ঢেকে রান্না করে নিচের কোনটি সঠিক?
- বদ্ধ পাত্রে অনেক দিন খাবার রাখলে তাতে যখন তুলার মতো ছত্রাক জন্মায় তা - i. সাদা বর্ণের ii. ধূসর বর্ণের iii. বাদামি বর্ণের নিচের কোনটি সঠিক?
- শিশুর খাবার বানানো ও খাওয়ানোর আগে কী করতে হয়?
- কীসের সংস্পর্শে মাংসের গুণগত মান নষ্ট হয়?
- অত্যধিক তাপে মাংস রান্না করলে কোন ভিটামিন নষ্ট হবার ভয় থাকে?
- কোনটি এনজাইমের কাজকে প্রভাবিত করে?
- বহিরাগত বিষক্রিয়া কত ধরনের হয়?
- বিষক্রিয়া সৃষ্টিকারী ধাতব পদার্থ হলো- i. এন্টিমনি ii. সিসা iii. আর্সেনিক নিচের কোনটি সঠিক?
- Acrobic- এর বৃদ্ধির জন্য কী প্রয়োজন?
- শাকসবজি, মাছ-মাংস বেশিক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখলে নষ্ট হয় - i. শ্বেতসার ii. ভিটামিন iii. খনিজ উপাদান নিচের কোনটি সঠিক?
- ফল বা শাকসবজির পচনক্রিয়া সংগঠিত হয় - i. এনজাইমের কারণে ii. জীবাণুঘটিত কারণে iii. শর্করার কারণে নিচের কোনটি সঠিক?
- ছত্রাকের বিস্তার রোধে কোন পাত্রে খাদ্য রাখতে হবে?
- কীসের ফলে হাত-পা চুলকায়?
- কাঁচা আলুর কোন উপাদান আমাদের পেটের অসুখ তৈরি করে?
- ক্লোসট্রিডিয়াম জীবাণু দ্বারা দূষিত হতে পারে - i. টিনজাত খাদ্য ii. মাছ ও সবজি iii. চাল, ডাল নিচের কোনটি সঠিক?
- আনারসের জ্যাম প্রস্তুতে দুই কাপ কোড়ানো আনারসের সাথে কতকাপ চিনি প্রয়োজন?
- ম্যাসোফিলিক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রা কত?
- হাইড্রোসায়ানিক এসিডের বিষ আমাদের কী বিঘ্ন ঘটায়?
- চিনির ঘন দ্রবণ অণুজীবের কোষের আর্দ্রতা কোন প্রক্রিয়ায় শুষে নেয়?
- আনারসের জ্যাম প্রস্তুতের পর বোতলে ভরার পর বোতলের মুখে কী দিতে হয়?
- মাছ খাদ্য লবণ দ্বারা সংরক্ষণ করা হয় কেন?
- মাছ, মাংস, দুধ প্রভৃতি স্ফুটন পদ্ধতিতে রান্না করা হলে তা কত ঘন্টা পর্যন্ত সংরক্ষিত থাকে?
- খাদ্যদ্রব্য নষ্টকারী জীবাণু হলো i. ঈস্ট ii. ছত্রাক iii. ব্যাকটেরিয়া নিচের কোনটি সঠিক?
- সবজি ধোয়া ঠিক নয় কখন?
- দই তৈরিতে যে ব্যাকটেরিয়া ব্যবহৃত হয় তার নাম -
- খাদ্যকে বিষাক্তকারী জীবাণু কত প্রকার?
- রিতুর আচারটি নষ্টের কারণ- i. এক প্রকার অণুজীব ii. আলো ও তাপহীন স্থান iii. শুষ্ক স্থান নিচের কোনটি সঠিক?
