খাদ্যে ভেজালের পাশাপাশি অসাধু ব্যবসায়ীরা খাদ্যে রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার করছে। এর কারণ হলো -
i. জনসংখ্যার চাপ
ii. অর্থনৈতিক সমস্যা
iii. মূল্যবোধের অবক্ষয়
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
D.
i, ii ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- রাশেদ সাহেব মাংস কেনার জন্য বাজারে যান। এক্ষেত্রে তাকে লক্ষ রাখতে হবে -i. জবাইয়ের পূর্বে পশুর সুস্থতাii. পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন স্থানiii. বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে জবাইনিচের কোনটি সঠিক?
- গ্রামাঞ্চলের বেশিরভাগ টিউবয়েলের পানি কী কারণে দূষণযুক্ত?
- ফরমালিন পানিতে মিশিয়ে ব্যবহারের ফলে কী হতে দেখা যায়?
- সংক্রামক রোগীর কাপড় পরিষ্কারের ক্ষেত্রে - i. সবার কাপড়ের সাথে ধুতে হবেii. কাপড় ফুটিয়ে নিতে হবেiii. কাপড় রোদে শুকাতে হবেনিচের কোনটি সঠিক?
- আমাদের দেশের শতকরা কতভাগ লোক অশিক্ষিত?
- ইউনিসেফের তথ্য মতে, দুর্বল স্যানিটেশনের কারণে ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হয়ে বাংলাদেশে প্রতিবছর ৫ বছরের কম বয়সী কত শিশু মারা যায়?
- পানি মানুষের মলমূত্র দ্বারা দূষিত হলে মাছ ও খোসাযুক্ত মাছে কোন জীবাণু পাওয়া যায়?
- ফল খাবার পূর্বে কত সময় লবণ মিশ্রিত পানিতে ডুবিয়ে রাখতে হবে?
- শিশুর খাবার কখন তৈরি করতে হয়?
- ময়দার মধ্যে যেসব ভেজাল দ্রব্য মেশানো হয় সেগুলো হলো-i. নুড়ি পাথরii. হাইড্রোজiii. সস্তা আটানিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যদ্রব্য ক্রয়ের ক্ষেত্রে বিশেষ করে মাছ, মাংস ও দুধ কখন ক্রয় করা উচিত?
- খাবারগুলোতে কাঠের বার্ণিশের রং মেশানো হয় সেগুলো হলো-i. জিলাপিii. পেঁয়াজুiii. কেকনিচের কোনটি সঠিক?
- যেসব ব্যক্তি ভেজাল ও রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার করে তাদের নাম ও প্রতিষ্ঠানের নাম প্রচারমাধ্যমে প্রকাশ করলে কী হবে?
- স্টেফাইলোকক্কাস এর জীবাণু কত তাপমাত্রায় বিষ তৈরি করে এবং খাদ্য দূষিত করে?
- আইনের যথাযথ প্রয়োগ না থাকার কারণে মানুষ - i. আইনের প্রতি শ্রদ্ধাশীল থাকেii. অন্যায় করে সহজেই পার পেয়ে যায়iii. বড় অপরাধ করতে কুণ্ঠাবোধ করে নানিচের কোনটি সঠিক?
- যেসব খাবারে হাইড্রোজ নামক রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় সেগুলো হলো - i: সবজিii. মুড়িiii. চিনিনিচের কোনটি সঠিক?
- উল্লিখিত বিষয়ে সচেতনতার জন্য প্রয়োজন - i. চাল ও গম ব্যবসায়ীকে উৎসাহ প্রদানii. ভেজালের কুফল সম্পর্কে প্রচারণা চালানোiii. বাজারে ভেজাল শনাক্তকরণের যন্ত্র স্থাপননিচের কোনটি সঠিক?
- কাঁচা মাংস, ডিম, দুধ, মাছ ইত্যাদির মাধ্যমে কোন রোগের জীবাণু বিস্তার লাভ করে?
- টাইফয়েডের জীবাণু আমাদের দেহে প্রবেশ করে- i. খাদ্যের মাধ্যমেii. পানির মাধ্যমেiii. দুধের মাধ্যমেনিচের কোনটি সঠিক?
- যথাযথ স্যানিটেশন ব্যবস্থার অভাবে কোন সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে?
- জনস্বাস্থ্য গবেষণাগারের জরিপ মতে, বাজারে যেসব খাদ্যদ্রব্য পাওয়া যায় তার কত ভাগের বেশি ভেজাল?
- ভেজাল দ্রব্য সম্পর্কে জনসচেতনতা তৈরির জন্য কী করা প্রয়োজন? i. ব্যাপক সামাজিক সচেতনতা সৃষ্টি করতে হবেii. সব ধরনের খাদ্য খাওয়া বন্ধ করতে হবেiii. এন্টিবায়োটিক ওষুধের ব্যবহার বৃদ্ধি করতে হবে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য ও পানিবাহিত রোগের কারণ - i. ময়লা ও নোংরা হাতে খাবার গ্রহণii. পানি না ফুটিয়ে পান করাiii. তেলযুক্ত খাদ্য বেশি গ্রহণনিচের কোনটি সঠিক?
- মিসেস আয়শা স্বাস্থ্য বিষয়ে খুবই সচেতন। তিনি রোগ জীবাণু প্রতিরোধে সাবধানতা অবলম্বন করবেন- i. রান্নায় ও পানের জন্য বিশুদ্ধ পানি ব্যবহারেii. খাবারের যেকোনো কাজে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতেiii. যথাযথভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করতেনিচের কোনটি সঠিক?
- রোগজীবাণুর সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য রোগীকে যত্ন নেবার পর কী করতে হবে?
- কোন অসুস্থতার কারণে অপুষ্টিতে ভুগে প্রতিবছর অনেক শিশু দৃষ্টিশক্তি হারায়?
- ব্যবসায়ীদের খাদ্যে ভেজাল, দেবার প্রধান উদ্দেশ্য কোনটি?
- স্যালমোনেলোসিস রোগের স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া কত প্রকারের হতে পারে?
- যে সকল অসাধু ব্যবসায়ী ফরমালিন মেশায় তাদের দেখা দিতে পারে - i. বমি ভাব, মাথা ব্যথা, হাঁপানিii. অতিরিক্ত পিপাসা, ডায়রিয়াiii. ফুসফুস ও গলবিলে ক্যান্সারনিচের কোনটি সঠিক?
- ময়দার মধ্যে যেসব ভেজাল দ্রব্য মেশানো হয় সেগুলো হলো-i. নুড়ি পাথরii. হাইড্রোজiii. সস্তা আটানিচের কোনটি সঠিক?
- স্টেফাইলোকক্কাস এর জীবাণু কত তাপমাত্রায় বিষ তৈরি করে এবং খাদ্য দূষিত করে?
- বটুলিজম রোগের জীবাণু পাওয়া যায় -i. সামুদ্রিক মাছেii. ক্যানিংকৃত খাবারেiii. অপর্যাপ্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারেনিচের কোনটি সঠিক?
- টেস্টিং সল্ট গ্রহণে দেখা দিতে পারে - i. স্নায়ুতন্ত্রের রোগii. উচ্চ রক্তচাপiii. বিষণ্ণতানিচের কোনটি সঠিক?
- জন্ডিস রোগ প্রতিরোধে আমাদের করণীয় হলো -i. রান্না ও পানের জন্য বিশুদ্ধ পানির ব্যবহারii. যথাযথ উপায়ে মলমূত্র নিষ্কাশনiii. খাদ্যদ্রব্য যথাযথ পদ্ধতিতে রান্না করানিচের কোনটি সঠিক?
- স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যের জন্য যে সকল বিষয়ে সতর্কতা প্রয়োজন -i. খাদ্য প্রস্তুতের সময়ii. খাদ্য সংরক্ষণের সময়iii. খাদ্য খাওয়ার সময়নিচের কোনটি সঠিক?
- রং মেশানো সবজি বেশি দিন খেলে মানুষের দেহে কী ঘটে?
- মশা, মাছি যেন খাবার দূষিত করতে না পারে সেজন্য কী ব্যবস্থা নিতে হবে?
- কার্বাইড দিয়ে পাকানো ফল গ্রহণের ফলে দেখা দেয় - i. পেট ব্যথাii. বমিiii. ডায়রিয়ানিচের কোনটি সঠিক?
- পর্যাপ্ত স্যানিটেশন সুবিধার অভাবে আমাদের দেশে প্রতিবছর হাজারে কতজন শিশু মারা যাচ্ছে?
- কোনটির ব্যবহারে হৃৎপিণ্ডের মাংশপেশি শক্ত হয়ে যায়?
