থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য কত তাপের প্রয়োজন?
A. ২০°-৩০° C
B. ৩০°-৪০° C
C. ৪০°০-৪৫°C
D. ৪৫°-৬০° C
সঠিক উত্তরঃ
D.
৪৫°-৬০° C
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কাঁচা আলুর কোন উপাদান আমাদের পেটের অসুখ তৈরি করে?
- টাইফয়েড, যক্ষ্মা প্রভৃতি জীবাণুর হাত থেকে খাদ্যকে রক্ষা করে খাদ্য সংরক্ষণ করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
- শাকসবজি, মাছ-মাংস বেশিক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখলে নষ্ট হয় - i. শ্বেতসার ii. ভিটামিন iii. খনিজ উপাদান নিচের কোনটি সঠিক?
- কমলা ও গাজরের মার্মালেড তৈরিতে গাজর সিদ্ধ হয়ে এলে এতে দিতে হবে -i. পটাশিয়াম সালফেট ii. সাইট্রিক এসিড iii. কমলার কোষ ও রস নিচের কোনটি সঠিক?
- আর্দ্র বাতাস ও উষ্ণ পরিবেশ ব্যাকটেরিয়ার জন্য কীসের প্রয়োজন কেন?
- পৌষের শুরু থেকে চৈত্রের শেষ পর্যন্ত i. সূর্যের প্রখর রোদ পাওয়া যায় ii. প্রচুর বৃষ্টিপাত হয় iii. বাতাসের আর্দ্রতা ৬০%-৪৫% হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- উক্ত খাবারগুলো গ্রহণ করলে- i. হজম শক্তি বৃদ্ধি পেতে পারে ii. দেহে বিষক্রিয়া ঘটতে পারে iii. মৃত্যুও হতে পারে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাবারের পানিতে কোনটির মাত্রা বেড়ে গেলে ফ্লুরোসিস বিষক্রিয়া হয়?
- মাছ, মাংস অনেকক্ষণ বাতাসে উন্মুক্ত রেখে দিলে - i. খাদ্যের মধ্যে জীবাণু সৃষ্টি হয়ii. পচে কটু গন্ধ সৃষ্টি হয় iii. খাদ্যের মধ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটির বিষক্রিয়ায় দাঁতের এনামেল নষ্ট হয়ে যায়?
- রসগোল্লা, জিলাপি ইত্যাদি কত ভাগ চিনির দ্রবণে সংরক্ষণ করা হয়
- মাংসের সুন্দর গন্ধ আসে- i. প্রোটিন থেকে ii. এক্সটাকটিভ থেকে iii. খনিজ লবণ থেকে নিচের কোনটি সঠিক?
- কত সে. তাপমাত্রায় সাইক্রোফিলিক ব্যাকটেরিয়া সর্বোচ্চ বৃদ্ধি লাভ করে?
- অনুচ্ছেদের ইঙ্গিতকৃত রাসায়নিক উপাদানের মধ্যে যা রয়েছে। i. কালি ii. সিসা iii. কীটনাশক নিচের কোনটি সঠিক?
- সবজি ধোয়া ঠিক নয় কখন?
- ক্লোসট্রিডিয়াম বুটোলিনাম মানুষের কোন তন্ত্রের ক্ষতিসাধন করে?
- শিশুর খাবার বানানো ও খাওয়ানোর আগে কী করতে হয়?
- শাকসবজি সিদ্ধ করে পানি ফেলে দিলে কোন ভিটামিন নষ্ট হয়?
- অনুচ্ছেদে ইঙ্গিতকৃত ভারী পদার্থ বলতে কোনটি বোঝায়?
- খেসারির ডাল খাওয়ার কারণে কী রোগ হয়?
- রাসায়নিক বিক্রিয়া রোধ করার জন্য কত তাপমাত্রায় ফলমূল সংরক্ষণ করা ভালো?
- ২০টি পেয়ারা দিয়ে জেলি বানাতে কত কাপ পানি দিতে হবে?
- রিতুর আচারটি নষ্টের কারণ- i. এক প্রকার অণুজীব ii. আলো ও তাপহীন স্থান iii. শুষ্ক স্থান নিচের কোনটি সঠিক?
- রান্নার পূর্বে সবজি ১০/১৫ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখা দরকার কেন?
- সিগেলা জীবাণুর বিস্তার ঘটায় হতে পারে- i. পেট ব্যথা ii. জ্বর iii. ডায়রিয়া নিচের কোনটি সঠিক?
- লেথারিস স্টেডিয়া রোগের লক্ষণ হলো-i. শরীরের নিচের অংশ দুর্বল হওয়া ii. পায়ের গোড়ালি ও হাঁটু ব্যথা iii. মাংসপেশিতে খিঁচুনি নিচের কোনটি সঠিক?
- শাকসবজি ও ফলের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান কোথায় বেশি থাকে?
- খর পানিতে ধুয়ে খাদ্য সংরক্ষণ করলে খাদ্যবস্তু কিছুটা শক্ত হওয়ার কারণ - i. ক্যালসিয়াম ii. ম্যাগনেসিয়াম iii. ফসফরাস নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যকে বিষাক্তকারী জীবাণু কত প্রকার?
- কোনটি শস্য জাতীয় খাবার?
- ঈস্টের প্রভাবে শর্করা গেঁজে পরিণত হয় - i. অক্সিজেন ii. অ্যালকোহল iii. কার্বন ডাই-অক্সাইড নিচের কোনটি সঠিক?
- জ্যাম, জেলি, আচার বা বিভিন্ন ফলের রস সংরক্ষণে কোন ধরনের সংরক্ষক দ্রব্য ব্যবহার করা হয়?
- মাছ খাদ্য লবণ দ্বারা সংরক্ষণ করা হয় কেন?
- কমলা ও গাজরের মার্মালেড তৈরিতে ১/২ কেজি গাজর সিদ্ধ করার জন্য কতটুকু পানি দিতে হবে?
- মাইক্রোফিলিক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য উত্তম তাপমাত্রা কত?
- কোনটি উৎকৃষ্ট প্রোটিন
- থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়ার অন্য নাম কী?
- ডিমের পুষ্টিমান নষ্ট হয়- i. বেশি উত্তাপে ভাজলে ii. বেশি পানিতে অনেকক্ষণ ফুটালে iii. আধা সিদ্ধ করলে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য সংরক্ষণের প্রয়োজন কেন?
- কোন খাদ্যগুলোর মধ্যে ঈস্ট দ্রুত বৃদ্ধি পাবে?
