খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে কোনটির ব্যবহার নিষিদ্ধ?
A. BHT
B. NaCl
C. CaC2
D. SO2
qb5রসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নখাদ্য নিরাপত্তা ও রসায়ন (Topic Practice)qb5 - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
CaC2
Explanation: Hz-560; খাদ্য দ্রব্য সংরক্ষণে CaC2 ও ফরমালিন ব্যবহার নিষিদ্ধ। খাদ্যদ্রব্য পচনরোধে নির্দিষ্ট মাত্রায় প্রিজারভেটিভস ব্যবহার অনুমোদিত
Related Questions (Any University/Year)
- WHO অনুমোদিত COD এর সর্বোচ্চ মাত্রা কত?
- কাঁচা অপদ্রব্য সহজে পচনশীল। কারণ -\n\nআর্দ্রতা\nঅণুজীব জন্মায়\nচারদিক দূষণের জন্য\nনিচের কোনটি সঠিক?
- নিম্ন তাপমাত্রায় তরল পদার্থ জমাট বেঁধে কঠিন হলে তার ঘনত্ব বাড়ার কথা থাকলেও এক বিশেষ বন্ধনের উপস্থিতির কারণে তা ঘটে না। ফলে, শীতপ্রধান দেশের সব জলাশয়ে জলজ প্রাণী বাঁচতে পারে। এছাড়াও তাদের বেঁচে থাকার পেছনে অপর এক প্রকার রাসায়নিক বন্ধন দায়ী।উদ্দীপকে বর্ণিত তরলটির অনুস্থিত একটি মৌলের যোজনী স্থির হলেও পর্যায়সারণির একই গ্রুপভুক্ত পরবর্তী মৌলের যোজনী পরিবর্তনশীল- ব্যাখ্যা করো।
- খাদ্য নিরাপত্তা কী ?
- উদ্দীপকের উপাদানসমূহের সংরক্ষণ পদ্ধতি আলোচনা করো।
- খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?
- কুকিং লিকার এর উপাদান নয় কোনটি?
- TSP অর্থ কী?
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- খাদ্যের পচন ঘটার কারণ- \( (i) \) খাদ্যে পানি থাকা \( (ii) \) ছত্রাক জন্মানো, \( (iii) \) তাপমাত্রা \(45^\circ C\) এর বেশি থাকা । নিচের কোনটি সঠিক ?
- খাদ্য নিরাপত্তা কাকে বলে?
- খাদ্য নিরাপত্তার জন্য WHO নির্ধারিত নির্দেশনা কয়টি?
- উদ্দীপকের যৌগসমূহের অপরিমিত ব্যবহার মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য হুমকীস্বরূপ কিনা? বিশ্লেষণ করো।
- খাদ্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি ?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা ব্যাখ্যা কর।
- খাদ্য নিরাপত্তা কী?
- দেহে শক্তি সরবরাহ করে কোন খাদ্য উপাদান?
- নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে পরিচিত কোনটি?
- ফার্স্ট এইড বক্স কী?
- খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টি অক্সিডেন্ট-
- কোষ্ঠকাঠিন্য জনিত রোগ থেকে রক্ষা করে খাদ্যের কোন উপাদান?
- WHO অনুমোদিত COD এর সর্বোচ্চ মাত্রা কত?
- কুকিং লিকার মিশ্রণে কোনটি অনুপস্থিত?
- মাংস কৌটাজাতকরণে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- প্রাকৃতিক পচন রোধকের মধ্যে কোনটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট?
- খাদ্য নিরাপত্তায় রসায়নের ভূমিকা কী ব্যাখা করো।
- খাদ্যদ্রব্য পঁচনে অন্যতম সহায়ক ???োনটি?
- খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক-
- নিচের এন্টি মাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষক(antimicrobial food preservative) নয়?
- নিচের কোন বিক্রিয়ায় মাধ্যমে খাদ্যের পচন ঘটে এবং দুর্গন্ধযুক্ত হয়?
- খাদ্য নিরাপত্তার জন্য WHO এর নির্দেশনা কয়টি?
- খাদ্যদ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কী?
- খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে উদ্দীপকের C বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ- ব্যাখ্যা কর।
- ফুড অ্যাডিটিভ কী?
- খাদ্য নিরাপত্তা কি?
- কোন সার উদ্ভিদকে ফুল ও ফল ধারণে সাহায্য করে?
- খাদ্য নিরাপত্তা কাকে বলে?
- খাদ্য নিরাপত্তা বলতে কি বুঝ?
- শিশু খাদ্যে কোনটির ব্যবহার WHO নিষিদ্ধ করেছে?
