বাজার করার পরপরই কোন বিষয়টি আসে?
A. খাদ্য প্রস্তুত
B. খাদ্য পরিবেশন
C. মেনু পরিকল্পনা
D. খাদ্য ভাণ্ডারজাতকরণ
সঠিক উত্তরঃ
D.
খাদ্য ভাণ্ডারজাতকরণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনায় খাদ্য প্রস্তুত করবে কে?
- আফসানার স্বামীর খাদ্যতালিকায় নিয়ন্ত্রণ করতে হবে- i. কার্বোহাইড্রেট ii. ভিটামিন iii. স্নেহ নিচের কোনটি সঠিক?
- শিশুদের জন্য দুগ্ধজাতীয় খাদ্য দৈনিক কত পরিবেশন গ্রহণ করা দরকার?
- অনুচ্ছেদের সিদ্দিকা কবির বর্ষা ঋতুতে যেটি প্রাধান্য দেন - i. ভাজা খাবার ii. মচমচে খাবার iii. জুস, শরবত নিচের কোনটি সঠিক?
- আফসানার ছেলেদের জন্য কোন উপাদানগুলোর চাহিদা বেশি?
- খাদ্য পরিবেশন পদ্ধতি নির্ভর করে- i. লোকসংখ্যার ওপর ii. উপলক্ষের ওপর iii. গৃহকর্তার ইচ্ছার ওপর নিচের কোনটি সঠিক?
- মৌসুমি খাদ্য মেনু পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কারণ এতে – i. পুষ্টিমূল্য বেশি থাকে ii. দামে সস্তা হয় iii. অনেক দিন সংরক্ষণ করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
- গর্ভবতী মায়ের দৈনিক কত মিলিগ্রাম লৌহ প্রয়োজন?
- প্রসূতি মায়ের ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণের জন্য দৈনিক কত গ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন?
- এ ধরনের খাদ্য গ্রহণের ফলে তাহনিকের i. দেহের গঠন বৃদ্ধি পাবে ii. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে iii. দেহের ক্ষয়পূরণ হবে নিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্যের একঘেয়েমি দূর করার জন্য মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যায় বিভিন্ন- i. রঙের খাবার ii. স্বাদের খাবার iii. দামের খাবার নিচের কোনটি সঠিক?
- সাবাব দুধ খেতে পছন্দ করে না। তার মা দুধকে পরিবেশন করতে পারেন - i. ফিরনি তৈরি করে ii. পুডিং তৈরি করে iii. কাস্টার্ড তৈরি করেনিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনায় বিবেচনা করতে হবে-i. বাজেট অনুযায়ী ব্যয় করা ii. পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা iii. চাহিদা অনুযায়ী খাদ্য তৈরি করা নিচের কোনটি সঠিক?
- একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক কত গ্রাম শাকসবজি ও ফল খাওয়া উচিত?
- নিলুর খাদ্যে যে উপাদানটি অনুপস্থিত - i. প্রোটিন ii. ভিটামিন iii. কার্বোহাইড্রেট নিচের কোনটি সঠিক?
- গর্ভাবস্থায় দৈনিক কত মিলিগ্রাম ফলিক এসিড প্রয়োজন?
- গর্ভাবস্থায় ফলিক এসিড প্রয়োজন i. রক্তের গঠনের জন্য ii. হাড় গঠনের জন্য iii. এনজাইমের কার্যকারিতা বৃদ্ধির জন্য নিচের কোনটি সঠিক?
- মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠী থেকে খাদ্য গ্রহণ করলে- i. পরিবেশনের পরিমাণ ঠিক থাকে ii. খাদ্য ব্যয়বহুল হয় iii. পুষ্টি চাহিদা পূরণ হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- মাঝারি পরিশ্রমী প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার দৈনিক কত গ্রাম প্রোটিন দরকার?
- হামিদার কন্যার খাদ্যতালিকায় থাকতে হবে- i. দুধ ii. সাগু iii. হাড়যুক্ত মাংস নিচের কোনটি সঠিক?
- উদ্দীপকে কোন বিষয়টি প্রতিফলিত হয়েছে?
- গর্ভস্থ শিশুর মাংসপেশির গঠন ও স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্যে কী প্রয়োজন?
- মৌলিক খাদ্য থেকে নির্বাচন করে খাদ্য পরিকল্পনা করলে - i. খাদ্য সুষম হয় ii. পুষ্টিকর খাদ্য পাওয়া যায় iii. নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদানের অভাব হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- দেহ গঠনকারী খাদ্য হলো - i. মাংস ii. ডিম iii. চাল নিচের কোনটি সঠিক?
- কত গ্রাম মাংসকে এক পরিবেশন ধরা হয়?
- খাদ্যের পুষ্টিমূল্য নষ্ট হয়-i. আলোর প্রভাবে ii. তাপের প্রভাবে iii. বাতাসের প্রভাবে নিচের কোনটি সঠিক?
- ১৬-১৯ বছর বয়সী ছেলেমেয়েদের কী পরিমাণ স্নেহ প্রয়োজন?
- শৈশব ও কৈশোরে চাহিদা বেশি থাকে - i. প্রোটিনের ii. ক্যালরির iii. ম্যাগনেসিয়ামের নিচের কোনটি সঠিক?
- মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠীতে - i. কোনো খাদ্যের ঘাটতি হয় না ii. পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয় iii. খাদ্য খুবই সুস্বাদু হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- সঠিক মেনু পরিকল্পনা করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ - i. সুষম খাদ্য নিশ্চিত করার জন্যii. সহজলভ্য খাদ্য থেকে খাদ্য পরিকল্পনা করার জন্য iii. খাদ্যের অপচয় রোধ করার জন্য নিচের কোনটি সঠিক?
- যে খাদ্যে দেহের চাহিদা অনুসারে পুষ্টি উপাদান পরিমিত পরিমাণে থাকে তাকে কী বলে?
- সাদিয়া মৌসুম অনুযায়ী মেনু পরিকল্পনা করে থাকেন। ফলে তার মেনু-i. বাস্তবমুখী হয় ii. কার্যকরী হয় iii. বৈচিত্র্যময় হয়। নিচের কোনটি সঠিক?
- শক্তি প্রদানকারী খাদ্যগুলো কোন জাতীয় খাদ্য?
- দৈনিক কত পরিবেশন শাকসবজি ও ফলমূল খাওয়া প্রয়োজন?
- প্রাপ্তবয়স্ক স্বাভাবিক পরিশ্রমী ব্যক্তির দৈনিক কত গ্রাম শাকসবজি ও ফলমূল গ্রহণ করা প্রয়োজন?
- শিশুর বয়স ৬ মাস পূর্ণ হলে প্রতি কেজি ওজনের জন্য কত কিলোক্যালরি প্রয়োজন?
- কোন বয়সে মৌল বিপাকক্রিয়ার গতি কমে যায়?
- গর্ভাবস্থার ৬ মাস থেকে প্রসবের পূর্ব পর্যন্ত দৈনিক কত কিলোক্যালরি অতিরিক্ত গ্রহণ করতে হবে?
- কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্য কোন রোগে নিয়ন্ত্রণ করা হয়?
- প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির খাদ্যতালিকায় কত কাপ ভাত থাকতে হয়?