উদ্দীপকে কোন বিষয়টি প্রতিফলিত হয়েছে?
A. কর্মী ব্যবস্থাপনা
B. মেনু পরিকল্পনা
C. প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনা
D. খাদ্য পরিবেশন ব্যবস্থা
সঠিক উত্তরঃ
C.
প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনা
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- শৈশব ও কৈশোরে চাহিদা বেশি থাকে - i. প্রোটিনের ii. ক্যালরির iii. ম্যাগনেসিয়ামের নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির খাদ্যতালিকায় কত কাপ ভাত থাকতে হয়?
- প্রসূতি মায়ের দৈনিক কত ক্যালরি প্রয়োজন?
- একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক কত গ্রাম শাকসবজি ও ফল খাওয়া উচিত?
- সুষম খাদ্য আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এটি - i. দেহে শক্তি যোগায় ii. দেহের বৃদ্ধি সাধন করে iii. দেহের ক্ষয়পূরণ করে নিচের কোনটি সঠিক?
- শক্তি প্রদানকারী খাদ্য হলো- i. চাল ii. আলু iii. দুধ নিচের কোনটি সঠিক?
- কত গ্রাম মাংসকে এক পরিবেশন ধরা হয়?
- খাদ্য পরিবেশন স্থানের ক্ষেত্রে ব্যবস্থা থাকতে হবে-i. বায়ু চলাচলের ii. ধোঁয়া নির্গমনের iii. পানি নিষ্কাশনের নিচের কোনটি সঠিক?
- দুধ ও দুগ্ধজাতীয় খাদ্য থেকে পাওয়া যায়- i. ভিটামিন 'সি' ii. রিবোফ্লাভিন iii. ভিটামিন ডি নিচের কোনটি সঠিক?
- বৃদ্ধ বয়সে যেসব রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশংঙ্কাকে -i. উচ্চ রক্তচাপ ii. ডায়াবেটিস iii. জন্ডিস নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রসূতি মায়ের ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণের জন্য দৈনিক কত গ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন?
- উদ্দীপকের গণি মিয়া পর্যাপ্ত পরিমাণে শক্তি পেতে পারেন i. দই মিষ্টি ii. ভাতের সাথে তরকারি iii. হালুয়া রুটি নিচের কোনটি সঠিক?
- বৃদ্ধ বয়সে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও হজম শক্তি বৃদ্ধি করে-i. ভিটামিন এ ii. ভিটামিন সি iii. ভিটামিন বি নিচের কোনটি সঠিক?
- মাঝারি পরিশ্রমী প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার দৈনিক কত গ্রাম প্রোটিন দরকার?
- গর্ভস্থ শিশুর মাংসপেশির গঠন ও স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্যে কী প্রয়োজন?
- কোনগুলো শক্তি প্রদানকারী খাদ্য?
- শিশুদের জন্য দুগ্ধজাতীয় খাদ্য দৈনিক কত পরিবেশন গ্রহণ করা দরকার?
- নিশাতের খাদ্য সামগ্রীকে কী বলে?
- গর্ভাবস্থার প্রথম ৩ মাস পর্যন্ত স্বাভাবিক খাবারের সাথে কত কিলোক্যালরি খাদ্য বেশি গ্রহণ করতে হবে?
- প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করতে হবে কোন রোগের কারণে?
- স্নেহ পদার্থ থেকে দৈনিক মোট ক্যালরির কী পরিমাণ গ্রহণ করতে হবে?
- শিশু জন্মানোর সময় যে পরিমাণ ভিটামিন সি ও লৌহ নিয়ে জন্মায় তা কত মাস পর্যন্ত অভাব পূরণ করতে পারে?
- আফসার সাহেবের রাতের খাদ্যতালিকা হবে- i. ভাত ১.৫/২ কাপ ii. সবজি ১/২ কাপ iii. মাছ/মাংস ২ পিস নিচের কোনটি সঠিক?
- সস্তা ও সহজলভ্য খাদ্য দিয়ে মেনু পরিকল্পনা করতে প্রয়োজন - i. ডাক্তারের পরামর্শ ii. জ্ঞান iii. অভিজ্ঞতা নিচের কোনটি সঠিক?
- অনুচ্ছেদে সিদ্দিকা কবিরের প্রিয় ঋতু কোনটি?
- বৃদ্ধ বয়সে ভিটামিন ও খনিজ লবণ প্রয়োজন হয় দেহের - i. বৃদ্ধি সাধনের জন্য ii. ক্ষয়পূরণের জন্য iii. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য নিচের কোনটি সঠিক?
- রান্নার সময় মানের দিকে লক্ষ না রেখে ব্যয়ের দিকে লক্ষ রাখলে কোনটি হওয়ার আশঙ্কা থাকে?
- গর্ভবতী মায়ের দৈনিক কত মিলিগ্রাম লৌহ প্রয়োজন?
- জনাব হানিফের পরিবারের জন্য মেনু পরিকল্পনার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো- i. পরিবারের সদস্যদের বয়স ii. পরিবারের আয় iii. পরিবারের সদস্য সংখ্যা নিচের কোনটি সঠিক?
- হামিদার কন্যার ক্ষেত্রে প্রতি কেজি ওজনের জন্য কত গ্রাম প্রোটিন আবশ্যক?
- দেহ গঠনকারী খাদ্য- i. ক্ষয়পূরণ করে ii. দেহ গঠন করে iii. দেহে তাপ উৎপন্ন করে নিচের কোনটি সঠিক?
- ক্যালসিয়ামের প্রধান উৎস কী?
- জনাব হানিফের বাজার বেশি হওয়ার কারণ কী?
- গর্ভবতী ও প্রসূতি মায়ের স্বাভাবিক নারীদের চেয়ে বেশি প্রয়োজন - i. প্রোটিন ii. স্নেহ iii. খনিজ লবণ নিচের কোনটি সঠিক?
- শীতপ্রধান অঞ্চলের মানুষের অতিরিক্ত শক্তি প্রয়োজন হয় কেন?
- দেহ গঠনকারী খাদ্য হলো - i. মাংস ii. ডিম iii. চাল নিচের কোনটি সঠিক?
- ভালো স্বাস্থ্য ও পুষ্টি পেতে হলে কী করা উচিত?
- খাদ্যের পুষ্টিমূল্য নষ্ট হয়-i. আলোর প্রভাবে ii. তাপের প্রভাবে iii. বাতাসের প্রভাবে নিচের কোনটি সঠিক?
- গর্ভাবস্থার ৩ মাস থেকে ৬ মাস পর্যন্ত কত কিলোক্যালরি বেশি খাদ্য গ্রহণ করতে হবে?
- সুষম খাদ্য পরিকল্পনার সময় কোনটি লক্ষ রাখতে হবে?
