প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে বাজার করার পর কী করতে হয়?
A. খাদ্য পরিবেশন
B. স্থান নির্বাচন
C. গুদামজাতকরণ
D. খাদ্য প্রস্তুত
সঠিক উত্তরঃ
C.
গুদামজাতকরণ
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করতে হবে কোন রোগের কারণে?
- আফসার সাহেবের রাতের খাদ্যতালিকা হবে- i. ভাত ১.৫/২ কাপ ii. সবজি ১/২ কাপ iii. মাছ/মাংস ২ পিস নিচের কোনটি সঠিক?
- শক্তি প্রদানকারী খাদ্য থেকে ক্যালরি ছাড়াও পাওয়া যায়- i. থায়ামিন ii. রিবোফ্লাভিন iii. নায়াসিন নিচের কোনটি সঠিক?
- হাফিজ সাহেব হৃদরোগে আক্রান্ত। তার স্ত্রী মেনু পরিকল্পনা করার সময় কোনটি পরিহার করবেন?
- ৬ মাস বয়সী শিশুর পরিপূরক খাবার হলো—i. খিচুড়ি ii. আলু সিদ্ধ iii. পোলাওনিচের কোনটি সঠিক?
- মাঝারি পরিশ্রমী প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার দৈনিক কত গ্রাম প্রোটিন দরকার?
- প্রাতিষ্ঠানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনায় বিবেচনা করতে হবে-i. বাজেট অনুযায়ী ব্যয় করা ii. পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা iii. চাহিদা অনুযায়ী খাদ্য তৈরি করা নিচের কোনটি সঠিক?
- দেহ গঠনকারী খাদ্য- i. ক্ষয়পূরণ করে ii. দেহ গঠন করে iii. দেহে তাপ উৎপন্ন করে নিচের কোনটি সঠিক?
- প্রসূতি মায়ের দৈনিক কত ক্যালরি প্রয়োজন?
- একটি প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপকের দায়িত্ব নির্ভর করে প্রতিষ্ঠানের -1. আয়তনের ওপর ii. উদ্দেশ্যের ওপর iii. নীতিমালার ওপর নিচের কোনটি সঠিক?
- গর্ভবতী মায়ের দৈনিক কত মাইক্রোগ্রাম আয়োডিন গ্রহণ করা উচিত?
- পরিশ্রমের ওপর নির্ভর করে কোন শ্রেণির খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন?
- ১৬-১৯ বছর বয়সী ছেলেমেয়েদের কী পরিমাণ স্নেহ প্রয়োজন?
- খাদ্য পরিবেশন স্থানের ক্ষেত্রে ব্যবস্থা থাকতে হবে-i. বায়ু চলাচলের ii. ধোঁয়া নির্গমনের iii. পানি নিষ্কাশনের নিচের কোনটি সঠিক?
- নিশার দৈনিক যেসব খাদ্য উপাদান প্রয়োজন - i. কার্বোহাইড্রেট ৩২০ গ্রাম ii. প্রোটিন ৯৫ গ্রাম iii. স্নেহ ৭৫ গ্রাম নিচের কোনটি সঠিক?
- দুধ ও দুগ্ধজাতীয় খাদ্য হলো- i. ফিরনি ii. পনির iii. মিষ্টি নিচের কোনটি সঠিক?
- কিশোর-কিশোরীদের কোন জাতীয় খাদ্য বেশি প্রয়োজন?
- মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠী থেকে খাদ্য গ্রহণ করলে- i. পরিবেশনের পরিমাণ ঠিক থাকে ii. খাদ্য ব্যয়বহুল হয় iii. পুষ্টি চাহিদা পূরণ হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- মাঝারি পরিশ্রমী প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের দৈনিক কত গ্রাম প্রোটিন আবশ্যক?
- মায়ের দুধে অভাব থাকে- i. ভিটামিন সি ii. ভিটামিন ডি iii. লৌহেরনিচের কোনটি সঠিক?
- খাদ্য পরিবেশন পদ্ধতি নির্ভর করে- i. লোকসংখ্যার ওপর ii. উপলক্ষের ওপর iii. গৃহকর্তার ইচ্ছার ওপর নিচের কোনটি সঠিক?
- গর্ভাবস্থার ৬ মাস থেকে প্রসবের পূর্ব পর্যন্ত দৈনিক কত কিলোক্যালরি অতিরিক্ত গ্রহণ করতে হবে?
- সঠিক মেনু পরিকল্পনা করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ - i. সুষম খাদ্য নিশ্চিত করার জন্যii. সহজলভ্য খাদ্য থেকে খাদ্য পরিকল্পনা করার জন্য iii. খাদ্যের অপচয় রোধ করার জন্য নিচের কোনটি সঠিক?
- আফসানার স্বামীর খাদ্যতালিকায় নিয়ন্ত্রণ করতে হবে- i. কার্বোহাইড্রেট ii. ভিটামিন iii. স্নেহ নিচের কোনটি সঠিক?
- মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠী কয়ভাগে বিভক্ত?
- উল্লিখিত খাদ্যশ্রেণি প্রধানত কোন উপাদান সমৃদ্ধ?
- মায়ের দুধের পাশাপাশি শিশুর বাড়তি চাহিদা পূরণের জন্য যে খাবার দেওয়া হয় তাকে কী বলে?
- একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক কত গ্রাম শাকসবজি ও ফল খাওয়া উচিত?
- রোগ প্রতিরোধকারী খাদ্য থেকে পাওয়া যায়- i. ভিটামিন সি ii. তাপশক্তি iii. রিবোফ্লাভিন নিচের কোনটি সঠিক?
- মৌলিক খাদ্য থেকে নির্বাচন করে খাদ্য পরিকল্পনা করলে - i. খাদ্য সুষম হয় ii. পুষ্টিকর খাদ্য পাওয়া যায় iii. নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদানের অভাব হয় নিচের কোনটি সঠিক?
- বৃদ্ধ বয়সে কমে যায়- i. মৌল বিপাকের হার ii. শক্তি চাহিদা iii. অসুস্থতার হার নিচের কোনটি সঠিক?
- মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠীতে কোনটি ঠিক থাকে?
- উক্ত খাদ্যের কাজ - i. দেহে শক্তি যোগান দেওয়া ii. দেহের বৃদ্ধি সাধন করা iii. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা নিচের কোনটি সঠিক?
- হামিদার কন্যার ক্ষেত্রে প্রতি কেজি ওজনের জন্য কত গ্রাম প্রোটিন আবশ্যক?
- হামিদার কন্যার খাদ্যতালিকায় থাকতে হবে- i. দুধ ii. সাগু iii. হাড়যুক্ত মাংস নিচের কোনটি সঠিক?
- ৩০ গ্রাম কাঁটা ছাড়া মাছকে কত পরিবেশন ধরা হয়?
- সামিনা মেনু তৈরিতে আবহাওয়া ও ঋতুকে প্রাধান্য দেন। এজন্য বর্ষাকালে তিনি মেনুতে রাখেন- i. পেঁয়াজু ii. আলুর চিপস iii. স্যুপনিচের কোনটি সঠিক?
- দেহ গঠনকারী খাদ্য হলো - i. মাংস ii. ডিম iii. চাল নিচের কোনটি সঠিক?
- দুধ ও দুগ্ধজাতীয় খাদ্য থেকে পাওয়া যায়- i. ভিটামিন 'সি' ii. রিবোফ্লাভিন iii. ভিটামিন ডি নিচের কোনটি সঠিক?
- শীতপ্রধান অঞ্চলের মানুষের অতিরিক্ত শক্তি প্রয়োজন হয় কেন?