মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের আধুনিক পদ্ধতি হলো -
i. শুঁটকিকরণ
ii. হিমায়িতকরণ
iii. টিনজাতকরণ
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i, ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
C.
ii ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- রাজপুঁটির পুকুরে রাক্ষুসে মাছ দমনে প্রতি শতকে প্রয়োগ করতে হয়- i. ১০-২০ গ্রাম অ্যাজালোমাইসিনii. ২০-৩০ গ্রাম রোটেননiii. ৪টি ফসটক্সিন ট্যাবলেটনিচের কোনটি সঠিক?
- লবণ ক্ষেতে বাগদা চিংড়ি চাষের জন্য জমির আয়তন সাধারণত কত হেক্টর হয়?
- চিত্রের প্রজাতির চিংড়ির বৈশিষ্ট্য -i. রোস্ট্রাম বাঁকা ও প্রশস্তii. ইউরোপডে দুটি ঘন নীল বর্ণের দাগ থাকেiii. রোস্ট্রামের উপরের দিকে ৮টি খাঁজ থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
- হিমায়িত পদ্ধতিতে মাছ সংরক্ষণের তাপমাত্রা কত?
- আদর্শ পুকুরের পানির গভীরতা কত?
- রাজপুঁটি মাছ অন্য কী নামে পরিচিত?
- নাইলোটিকা চাষে পুকুরে প্রতি শতকে কত কেজি চুন প্রয়োগ করা আবশ্যক?
- ধানক্ষেতে চিংড়ি চাষের মাধ্যমে ধানের ফলন শতকরা কত ভাগ বৃদ্ধি করা যায়?
- গলদা চিংড়ির ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগ কোনটি?
- কত ঘণ্টার কম সময়ে হিমায়িত করলে চিংড়ির গুণগত মান নষ্ট হয়?
- মাছের তেল- i. রক্তের কোলেস্টেরল বাড়ায়ii. হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়iii. রক্তের অণুচক্রিকাকে জমাট বাঁধতে দেয় নানিচের কোনটি সঠিক?
- কোনটি জুপ্লাঙ্কটন?
- আব্দুর রহিম কোন প্রক্রিয়ায় মাছ সংরক্ষণ করতে পারে?
- চিংড়ির সবচেয়ে মারাত্মক রোগ কোনটি?
- বর্তমানে বাংলাদেশের মানুষ জনপ্রতি কতগ্রাম মাছ গ্রহণ করে?
- উদ্দীপকের পদ্ধতিতে মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণে- i. মাছের পুষ্টিমান বজায় থাকেii. বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন হয় iii. যেকোনো মৌসুমে করা যায় নিচের কোনটি সঠিক?
- কোন সময়ে উপকূলীয় আধা লবণাক্ত জলাশয়ের ঘেরসমূহে প্রচুর চিংড়ি ধরা পড়ে?
- মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের সনাতন পদ্ধতি হলো -i. শুঁটকিকরণii. হিমায়িতকরণiii. লবণজাতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- ফাইটোপ্লাংকটন নিচের কোনটি?
- উক্ত মাছের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - i. এরা অগভীর জলাশয়ে বাস করেii. সারা বছর চাষ করা যায়iii. তিন মাস বয়সে প্রজননক্ষম হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- ফরমালিনযুক্ত মাছের - i. আঁইশ শুষ্ক হয়ii. গায়ে মাছি বসেiii. ফুলকা কালচে হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- রাক্ষুসে মাছের অন্তর্গত -i. বোয়ালii. শোলiii. টাকিনিচের কোনটি সঠিক?
- মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণের মূল উদ্দেশ্য কোনটি?
- রহিমের পুকুরে ২০ কেজি রাজপুঁটি মাছ রয়েছে। উক্ত মাছের জন্য দৈনিক কত কেজি সম্পূরক খাদ্য প্রয়োগ করতে হবে?
- শুঁটকিতে শতকরা কত ভাগ আমিষ থাকে?
- সেকিডিস্ক কোন কাজে ব্যবহৃত হয়?
- গলদা চিংড়ির পুকুরে শতকে কতটি পোনা মজুদ করা যায়?
- স্ত্রী নাইলোটিকার বৈশিষ্ট্য হলো-i. দেহের বর্ণ অনুজ্জ্বলii. নিচের পাখনা লম্বাiii. মুখের উপর-নিচ সমাননিচের কোনটি সঠিক?
- লবণক্ষেতে প্রতি শতকে কত কেজি চুন প্রয়োগ করা হয়?
- প্রতিকূল পরিবেশে, কম অক্সিজেনযুক্ত, বেশি তাপমাত্রার পানিতে বেঁচে থাকতে পারে কোন মাছ?
- পুকুরের রাক্ষুসে মাছ কীভাবে নিধন করা যায়?
- উল্লিখিত সম্পদের অনেক প্রজাতি বিলুপ্ত হওয়ার অন্যতম কারণ কী?
- কোন মাটির পানি ধরে রাখার ক্ষমতা সবচেয়ে বেশি?
- পুকুর প্রস্তুতির প্রথম কাজ কোনটি?
- বর্তমানে তেলাপিয়া উৎপাদনে এশিয়াতে বাংলাদেশের অবস্থান কততম?
- নিচের কোনটি মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য?
- ধানক্ষেতে চিংড়ি চাষের মাধ্যমে ধানের ফলন শতকরা কত ভাগ বৃদ্ধি করা যায়?
- রাজপুঁটি মাছের পুকুরে প্রতি শতকে কত কেজি চুন প্রয়োগ করতে হয়?
- নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের উপায় —i. ফরমালিন দিয়েii. ক্যানিংয়েiii. ধূমায়িতকরণনিচের কোনটি সঠিক?
- দেশি প্রজাতির মাছ হলো- i. মৃগেলii. তেলাপিয়াiii. রুইনিচের কোনটি সঠিক?
