নিচের কোন ফ্যাটি এসিড বাটারের দুর্গন্ধের জন্য দায়ী?
A. স্টিয়ারিক এসিড
B. বিউটানয়িক এসিড
C. অলিক এসিড
D. লোরিক এসিড
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
বিউটানয়িক এসিড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- যদি কোনো কঠিন বস্তু কণা অন্য ফেজ এ বণ্টিত হয়ে কলয়েড গঠন করে তার নাম কী?
- গাভীর দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব হলো-
- মাখন কোন ভিটামিনের উৎকৃষ্ট উৎস?
- সাসপেনশন কী?
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- নিচের কোনটি ক্যাজিনের প্রকারভেদ নয়?
- দুধ এক ধরণের (Milk is a kind of)
- দুধের সাথে ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ৩-৫ ঘন্টার মধ্যে কত তাপমাত্রায় দই তৈরি করা হয়?
- প্রতি শতগ্রাম মাখনে কত I. U পরিমাণ ভিটামিন থাকে?
- সাসপেনশনের উদাহরণ কোনটি?
- কলয়েড এ বিদ্যমান কণার ব্যাস কত ন্যানোমিটার?
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- নিচের কোনটি সাসপেনশনের উদাহরণ নয়?
- কোন ধরনের এগ্রিগেট উচ্চ শক্তি প্রদান করে?
- নিচের কোনটি দুধ?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- শতগ্রাম মাখনের খাদ্যমান কত কিলোক্যালরি (KCal)?