দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
A. পাস্তুরায়ন
B. ক্রিম পৃথকীকরণ
C. মন্থন
D. ক্রিম ম্যাচুরেশন
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
C.
মন্থন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- দুধের প্রধান প্রোটিন হলো-
- দুধ হচ্ছে—
- দুধ হল -
- মাতৃদুগ্ধে ল্যাকটোজের পরিমাণ কত?
- কোন ধরনের এগ্রিগেট উচ্চ শক্তি প্রদান করে?
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- নিচের কোনটি সাসপেনশনের উদাহরণ নয়?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- গাভীর দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব হলো-
- নিচের কোনটি দুধ?
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- সাসপেনশন কী?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- মায়ের বুকের দুধে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
- প্রতি শতগ্রাম মাখনে কত I. U পরিমাণ ভিটামিন থাকে?
- কলয়েড এ বিদ্যমান কণার ব্যাস কত ন্যানোমিটার?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?