দুধ হচ্ছে—
A.
জেল
B.
ইমালশন
C.
দ্রবণ
D.
সাসপেনশন
বাংলাদেশ পাবলিক সার্ভিস কমিশনরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)বাংলাদেশ পাবলিক সার্ভিস কমিশন - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
B.
ইমালশন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- কোন ধরনের এগ্রিগেট উচ্চ শক্তি প্রদান করে?
- হার্ডি-শূলজে নিয়মানুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?
- দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর থেকে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- মাতৃদুগ্ধে ল্যাকটোজের পরিমাণ কত?
- কোনটি বাটারে ফ্যাটি এসিডীয় দূর্গন্ধ প্রদান করে?
- বাতাসের আদ্রতা মাপার যন্ত্রের নাম কী?
- গ্রীষ্মকালে পাস্তুরায়নের পর শীতলীকরণের জন্য তাপমাত্রা কত?
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- শতগ্রাম মাখনের খাদ্যমান কত কিলোক্যালরি (KCal)?
- মানুষের 100 ml দুধে প্রোটিনের পরিমাণ-
- দুধ হল -
- দুধে হোয়ে (Whey) প্রোটিনের শতকরা পরিমাণ কতভাগ?
- নিচের কোনটি কলয়েড ইমালশন নয়?
- সংগৃহিত দুধের pH নিয়ন্ত্রণে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- ইলেকট্রোলাইটের উপস্থিতিতে আণবিক পর্যায়ের অসংখ্য কণার একত্রিত হয়ে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- সিমেন্টের স্টেসিফিক গ্র্যাভিটি কত?
- তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- সাসপেনশন কী?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?