দুধের প্রধান প্রোটিন হলো-
A. ক্যাজিন
B. ল্যাকট এলবুমিন
C. গ্লুটামিন
D. এসপারাজিন
Unmesh.Practice.Bookরসায়ন প্রথম পত্রকর্মমুখী রসায়নসাসপেনশন ও কোয়েগুলেশন, দুধ ও মাখন (Topic Practice)Unmesh.Practice.Book - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥
সঠিক উত্তরঃ
A.
ক্যাজিন
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- দুধের সাথে ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ৩-৫ ঘন্টার মধ্যে কত তাপমাত্রায় দই তৈরি করা হয়?
- যদি কোনো কঠিন বস্তু কণা অন্য ফেজ এ বণ্টিত হয়ে কলয়েড গঠন করে তার নাম কী?
- নিচের কোনটি জেল এর উদাহরণ?
- গরুর দুধের প্রোটিনের শতকরা কতভাগ ক্যাসিন?
- দুধ এক ধরণের (Milk is a kind of)
- মানুষের 100 ml দুধে প্রোটিনের পরিমাণ-
- বাতাসের আদ্রতা মাপার যন্ত্রের নাম কী?
- নিচের কোনটি দুধ?
- অস্ত্রের ইমেজিং কাজে ব্যবহৃত (BaSO_{4}) হলো-
- উচ্চ তাপমাত্রায় HTST পদ্ধতিতে দুধের পাস্তুরায়নের সময়কাল কত?
- কোনটি দুধের Osmole রূপে কাজ করে?
- নিচের কোনটি ক্যাজিনের প্রকারভেদ নয়?
- নিচের কোন ফ্যাটি এসিড বাটারের দুর্গন্ধের জন্য দায়ী?
- Bredig's Arc পদ্ধতিতে নিচের কোন বস্তুর সাসপেনশন তৈরি করা যায়?
- দুধে পানি ও চর্বির মোটামুটি নিম্নরূপ
- মাখন কোন ভিটামিনের উৎকৃষ্ট উৎস?
- সাসপেনশন এর উদাহরণ কোনটি?
- সিমেন্টের গুনাগুণ নির্ণয়ের জন্য কয়টি পরীক্ষা করা হয়?
- দুধে কোন ভিটামিন বেশি পরিমাণে থাকে?
- প্রতি 100 g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCal শক্তি পাওয়া যায়?