রস হিসেবে ফল সংরক্ষণের জন্য কত ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় কৌটা সিদ্ধ করে রাখতে হবে?
A. ৭৫-৮৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড
B. ৭৫-৮৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড
C. ৭৫-৮৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড
D. ৭৫-৮৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড
সঠিক উত্তরঃ
D.
৭৫-৮৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যের খাদ্যমান বজায় রেখে তাকে অবিকৃত অবস্থায় ব্যবহার উপযোগী করে রাখাকে কী বলে?
- লেবুর রসে কোন সংরক্ষণ দ্রব্য থাকে?
- ফল সংরক্ষণে চিনি ও লবণের দ্রবণের ঘনত্ব শতকরা কত ভাগ হতে হবে?
- প্রতি ১০° সে তাপমাত্রা বৃদ্ধির ফলে শ্বসনের মাত্রা কতগুণ বৃদ্ধি পায়?
- ফলের গুদামে কার্বন ডাইঅক্সাইডের পরিমাণ কত হওয়া উচিত?
- সংগ্রহের পরে শাকসবজির দেহাভ্যন্তরে ইথিলিন একটু বেশি নিঃসরণ হয় ফলে-
- পাতাজাতীয় সবজিতে কত % পানি থাকে?
- টাটকা অবস্থায় সংরক্ষিত ফলের উদাহরণ-
- আমের আচার তৈরির পদ্ধতি হলো- i. কাঁচা আম ১ কেজিii. পাকা শুকনো মরিচ ১০০ গ্রামiii. সাইট্রিক অ্যাসিড ১.৫-২ চা চামচ নিচের কোনটি সঠিক?
- আচারে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কাজ করে- i. সয়াবিন তেলii. সরিষার তেলiii. অ্যাসিডনিচের কোনটি সঠিক?
- ফুলকপি ও বাঁধাকপি ৪-৫ সপ্তাহ সংরক্ষণের জন্য বাতাসের আর্দ্রতা শতকরা কত প্রয়োজন?
- নিম্ন তাপমাত্রা ও উচ্চ আর্দ্রতায় সবজিকে রেখে দিলে যে ক্ষত সেরে ওঠে তাকে কী বলে?
- হিমাগারে আলু সংরক্ষণের জন্য কোন তাপমাত্রা ভালো?
- টাটকা অবস্থায় আম সংরক্ষণের উপায় হচ্ছে-
- ফল বাজারজাতকরণে কোনটি গুরুত্বপূর্ণ?
- দৈনিক ফলের চাহিদা ৫৬ গ্রাম হলেও ঘাটতির কারণে আমরা কত গ্রাম গ্রহণ করতে পারি?
- ইথিলিনের কারণে সংগৃহীত শাকসবজির
- দীর্ঘদিন সংরক্ষণের জন্য চাটনিতে কোনটি মেশানো হয়?
- শাকসবজি পচনের অভ্যন্তরীণ কারণ কোনটি?
- কোন রশ্মি দ্বারা শাকসবজি শোধন করা যায়?