পাতাজাতীয় সবজিতে কত % পানি থাকে?
A. ৫০
B. ৬০
C. ৮০
D. ৯০
সঠিক উত্তরঃ
D.
৯০
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- আলুর চিপস তৈরিতে গোল মরিচের গুঁড়া কতটুকু ব্যবহার করা হয়?
- তেল বা ভিনেগারে আচার সম্পৃক্ত করলে-i. স্বাদ বৃদ্ধি পায়ii. সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়েiii. জীবাণুর কার্যক্রম বন্ধ হয়নিচের কোনটি সঠিক ?
- ফল সংরক্ষণের কোন পদ্ধতি স্বাস্থ্যসম্মত নয়?
- ফলের গুদামে কার্বন ডাইঅক্সাইডের পরিমাণ কত হওয়া উচিত?
- জেলিতে ঘনীভূত দ্রবণীয় সলিডসের পরিমাণ কত?
- বেশি পরিমাণে ভিটামিন "সি" পাওয়া যায়- i. আমলকীতেii. পেয়ারায়iii. কাঁচা মরিচেনিচের কোনটি সঠিক?
- কতদিন পর্যন্ত আলুকে রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজে ভালো রাখা যায়?
- ক্ষেত থেকে শাকসবজি তোলার পর কী ঘটে?
- মোম আবৃতকরণ ফল সংরক্ষণের কোন পদ্ধতির নাম?
- ফল শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হলে কোন উপাদানটির অভাবে ইহা অণুজীব দ্বারা নষ্ট হয় না?
- আচার তৈরিতে কোন এসিড ব্যবহার হয়?
- ডিহাইড্রেটর যন্ত্রের মাধ্যমে ফল ও সবজি শুকানোর প্রক্রিয়াকে কী বলে?
- আচারে প্রিজারভেটিভ হিসেবে কাজ করে- i. সয়াবিন তেলii. সরিষার তেলiii. অ্যাসিডনিচের কোনটি সঠিক?
- কোন তেল মিশিয়ে আচার তৈরি করা হয়?
- পণ্যের বাজারজাতকরণের কাজ কতটি পর্যায়ে বিভক্ত?
- ফল শুকিয়ে রাখার পদ্ধতিকে কী বলে?
- কোন রশ্মি দ্বারা শাকসবজি শোধন করা যায়?
- নিচের কোন সারির ফলগুলো মোরব্বা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়?
- টাটকা অবস্থায় সংরক্ষিত ফলের উদাহরণ-
- কত °C তাপমাত্রায় ফল তাড়াতাড়ি পচতে থাকে?