খাদ্যদ্রব্য পচনের কারণ-
i. চর্বির উপস্থিতি
ii. খাদ্যের জারণ
iii. অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অভাব
নিচের কোনটি সঠিক?
A. i ও ii
B. i ও iii
C. ii ও iii
D. i ii ও iii
সঠিক উত্তরঃ
D.
i ii ও iii
Explanation:
Related Questions (Any University/Year)
- 'A' যৌগটির নাম কী?
- কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়?
- কাঁঠাল কৌটাজাত করতে ব্যবহার করা হয় কোনটি?
- ভিনেগারের pH কত?
- সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের মিশ্রণকে কী বলে?
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে ল্যাকটোজ চিনির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- সবচেয়ে কার্যকর কোয়াগুলেন্ট নিচের কোনটি?
- গ্লাস পরিষ্কারকের উপাদান-i. NH3 এর জলীয় দ্রবণii. iso-প্রোপাইল অ্যালকোহলiii. সোডিয়াম লরাইল সালফেটনিচের কোনটি সঠিক?
- পাউরটি, কেক, পনিরকে সংরক্ষণ করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা যায়?
- C12H22O11 + H2O →37°CX গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ এই বিক্রিয়ায় X হলো-
- কোন দ্রবণটির pH এর মান 7 এর চেয়ে বেশি?
- পানিতে ময়দার মিশ্রণকে কী বলে?
- নিচের কোনটি প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়?
- নিচের কোন প্রাণীর দুধে প্রোটিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে?
- প্রিজারভেটিভ কোনটি?
- কোন্ আয়নের স্বল্প পরিমাণ কোয়াগুলেশন দ্রুত করে?
- প্রিজারভেটিভ B-এর বৈশিষ্ট্য হলো-i. এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকারিতা pH 4.5 এর নিচে হয় ii. এর pH 4.9iii. চানাচুর, আলুর চিপ, বিভিন্ন পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়নিচের কোনটি সঠিক?
- মাখনকে পানিমুক্ত করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
- নিচের কোনটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট?
- এন্টিমাইক্রোবিয়াল কোনটি?